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12:38
Los países latinoamericanos vuelven a enfrentarse en un concurso gastronómico impulsado por el streamer Ibai Llanos.
2026-9-18
Gestionar un restaurante, una cafetería o un emprendimiento de comida requiere mucho más que ofrecer platos deliciosos. La planificación comercia...
2026-9-16
Cuando cae el sol, Lima cambia de ritmo. Bares, experiencias y nuevos espacios se suman a una escena nocturna cada vez más diversa, creativa y di...
2026-9-13
Todos recordamos cuando el 2025 Perú ganó en un concurso del streamer Ibai Llanos sobre el desayuno más sabroso y ganó el Pan con Chicharrón
2026-9-9
Esta iniciativa reunirá a 40 jóvenes peruanos para fortalecer sus habilidades y acercarlos a la experiencia real de la industria gastronómica.
2026-9-8
“Proteger nuestras recetas tradicionales no solo significa preservar una forma de cocinar, sino también reconocer nuestra historia e identidad”.
2026-9-1
Para el escritor argentino, “México tiene una de las grandes cocinas del mundo”, pero que ha sido simplificada a “burritos y carne con chile”
2026-8-31
La herencia culinaria de los Plevisani se renueva con la llegada de María, que comparte su pasión por la gastronomía junto a su madre, Sandra. De...
2026-8-24
El bar clandestino, puesto 33 en The World’s 50 Best Bars 2025, presenta una carta inspirada en los textiles del Perú.
2026-8-17
Nuevamente los jardines del Museo Pedro de Osma se vistieron de gala para acoger esta gran celebración a lo mejor de nuestra gastronomía, grandes...
2026-8-16
Bajar de peso para muchos es difícil, casi imposible, pero hay personas que manifiestan que lo han logrado con una rutina diaria tal como Javier ...
2026-8-15
En esta nota conocerás a los mejores cocineros del año, además del mejor servicio a la sala, un premio especial a la trayectoria, entre otros.
2026-8-12
Con gran éxito y una concurrencia sin precedentes se desarrolló la gala de premiación en el Museo Pedro de Osma en Barranco.
Se celebró la cuarta edición de los Premios Somos en el Museo Pedro de Osma. Conoce a los ganadores de cada una de las 37 categorías.
2026-8-4
El nuevo restaurante del chef de Fiesta sorprende a todos con un concepto distinto. Aquí la vitrina manda, pero la sostiene un cocinero que lleva...
2026-7-31
El restaurante renueva el competitivo mundo de las parrillas en Lima con algo que parecía imposible, y por partida doble: que exista una novedad ...
Revisa los comentarios editoriales de El Comercio de este viernes 31 de julio.
2026-7-25
Muchos peruanos han disfrutado de estas recetas en algún momento, aunque pocos saben que varias de ellas cuentan con un reconocimiento oficial po...
2026-7-23
Durante cinco días, miles de peruanos podrán disfrutar de lo mejor de la gastronomía, la artesanía y los espectáculos nacionales en una important...
2026-7-22
La atención del comensal de Xoma se ve dividida entre la cocina-laboratorio y el espectáculo de la puesta en escena en el salón: dos conceptos en...
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