2023-10-1
Otra vez la red social china es el escenario de un curioso y a la vez polémico video donde una pareja de enamorados llaneros conversa sobre una p...
2023-8-11
Novedades. El 25% del total de las ventas de la pollería es a través de cocinas ocultas. En los próximos meses podría llegar al 30%.
2023-7-17
En esta nota te contaremos cuáles son los mejores establecimientos de comida para poder degustar este tradicional platillo peruano cargado de his...
2023-5-28
Los dos restaurantes más grandes del país, Norky’s y Rocky’s, tienen grandes similitudes. Sin embargo, cada uno tiene su historia en la gastronom...
2023-4-26
Un análisis de APYD, en base a cifras de Sunat, indica que al cierre del 2022 las ventas de los restaurantes superaron el nivel prepandemia en 12...
2022-7-18
Conoce los restaurantes más recomendados donde disfrutar un delicioso pollo a la brasa.
2021-9-18
Mayores costos de los insumos afecta rentabilidad de los restaurantes, ya que estos incrementos van entre 10% a 40% . Varios restaurantes ya se h...
2021-7-14
El pago de la gratificación y la celebración del Día del Pollo a la Brasa le darán un impulso a las ventas de las pollerías este mes de julio, au...
2020-10-22
La empresa de consumo masivo lanzará línea de productos listos para preparar este año y trabaja en una nueva línea de productos listos para servi...
2020-7-19
De acuerdo con la Asociación Peruana de Avicultura (APA), en el país mensualmente se producen 60 millones de pollos en promedio y el 20% de esta...
A propósito del Día del pollo a la brasa, este domingo, hacemos un recorrido de cómo nació este plato bandera y de qué forma pasó a ser un gusto ...
2020-7-18
La Corporación Mendoza -que también agrupa marcas como Leña & Carbón y Golden Chicken, entre las principales- afirma que estará lista el 20 de ju...
2020-7-13
Jorge Kina, gerente general de la cadena de pollerías, estima que la crisis los llevará a vender este año el 40% de lo registrado en el 2019, apr...
2020-7-10
El próximo domingo 19 de julio se rendirá homenaje a este popular plato de la gastronomía peruana
2020-5-14
Tras concluir con la última fase -que implica el registro del Plan para la vigilancia, prevención y control de COVID-19- el Ministerio de Salud l...
2015-7-28
Obstrucción de chimenea generó una intensa humareda en local. No se registraron daños personales ni materiales
2015-6-29
Tres delincuentes se llevaron el dinero de la caja y pertenencias de 25 comensales. Es la segunda vez que los asaltan
2015-5-21
Las pollerías y restaurantes utilizan hasta 300 mil toneladas de papa al año, de las cuales el 85% es local, según el Minagri
2014-10-18
Dos delincuentes asaltaron el casino Ebony, ubicado en la espalda de la comisaria de Salamanca, en la calle José Olaya
2014-10-14
Más de S/.200 mil en pérdidas dejó el siniestro dentro de local. Bomberos no pudieron sofocar las llamas por falta de agua
2014-9-20
Las cámaras de seguridad grabaron el más reciente robo sufrido por este establecimiento de venta de comida
Administradora sostuvo que el año pasado solicitó mayor patrullaje de serenos a Salvador Heresi, pero él no hizo nada
2014-7-18
Cadenas y locales comerciales lanzarán ofertas por el Día del Pollo a la Brasa, indicó la Asociación Peruana de Avicultura
2014-7-16
La clínica Ricardo Palma y Roky´s, podrían sumarse a IPAE, San Miguel Industrias PET y a otras movidas en industria
2014-4-6
La sensación de inseguridad crece en Lima. Los restaurantes son también el foco de los asaltantes.
2013-9-12
De acuerdo al libro "El boom gastronómico peruano al 2013”, editado por Apega, el número de beneficiarios se incrementó 10% respecto al 2009
2013-7-19
Tras realizar un sondeo, aquí te presentamos los locales capitalinos más recomendables para comer este popular platillo que este domingo celebrar...
2013-7-11
La cadena peruana de pollos a la brasa también planea llegar a San Juan de Lurigancho el próximo año
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