Visitamos la planta de Agroindustrias Guive, empresa que tiene como principales mercados a Chile y Brasil y que exporta unos 5 millones de kilos
Un equipo científico halló restos químicos de vino en ánforas francesas del siglo VI antes de Cristo importadas de pueblos etruscos de Italia
El Concurso Mundial de Bruselas premió a lo más destacado de la industria vitivinicola. Dos etiquetas peruanas obtuvieron medallas de plata
Luego del “boom del vino”, los principales productores europeos de queso esperan conquistar al público
Junto a ríos como el Rhin y el Ebro crecen las uvas que dan vida a algunas de las mejores de estas bebidas espirituosas
Se pusieron a la venta 6.000 botellas a través de Internet. Los lotes de seis unidades fueron vendidos US$136 cada uno
En el blog Destilando Pisco, Soledad Marroquín exhorta a que los clientes pidan siempre que les sirvan la bebida frente a ellos
Un australiano dice haber creado un producto que actúa como antinflamatorio y es capaz de combatir enfermedades como la artritis
El vino vasco Luis Cañas 2009 fue reconocido por la prestigiosa publicación “Wine Advocate”. Se vende a unos US$ 10
Aseguran que el fenómeno afectará la calidad del vino y podría causar la quiebra total de la actividad vitícola
El vino y pisco peruanos se lucieron en Feria Internacional de Vinos de China
¿Cómo hacer para que, al mezclarse, los sabores de esta bebida y de la comida formen un matrimonio ideal? Una experta en la materia nos da algunas claves
Compuesta por 10 jóvenes músicos, una banda empleó 250 copas llenas de la bebida, botellas, barriles y corchos para crear una pieza musical
Este martes se inició la cosecha de uvas en Francia, un evento tradicional que reúne a miles de trabajadores. La venta de vinos es una importante actividad económica en ese país
Se trata de una colección de personajes históricos que, según las autoridades de dicho país, fomentan el racismo
Esta bebida contiene un compuesto natural conocido como resveratrol, que fortalece los huesos, evita el sobrepeso y es un potente antioxidante
Hoy se producen bebidas que pueden llegar hasta los 15,5 y 16°. El blog Destilando Pisco plantea el debate sobre las nuevas tendencias
Reconocidos enólogos internacionales se juntarán del 3 al 5 de mayo en la Casa Prado, en Miraflores, para disfrutar de licores de todo el planeta
A continuación, cinco recomendaciones que no lo convertirán en un experto sommelier pero sí evitará que tenga sorpresas desagradables
Hoy es el día del malbec, una cepa de origen francés que llegó a Sudamérica para hacerse de los más disfrutados
El día elegido es el 17 de abril, sin embargo, los festejos se prolongarán durante las siguientes semanas
El blog Destilando Pisco nos presenta una bodega ubicada en la Patagonia con más de 100 años
Se trata de un certamen organizado por la Unión de Enólogos de Francia. Un vino peruano también fue premiado
Si eres aficionado a los vinos esta podría ser una aplicación de gran ayuda
Hay que tomar en cuenta la luz, humedad, posición, temperatura y hasta movimiento
El hombre cayó a un depósito de 12 mil litros mientras seguía el proceso de fermentación
José Bracamonte, uno de los mejores 15 sommeliers del mundo, señaló que en el Perú hay 40 locales que trabajan con expertos en vinos
“LEO” es el nombre de esta línea de vinos. Será una edición limitada y lo recaudado será donado a la fundación del futbolista argentino
Su bodega tiene una capacidad de producción de un millón y medio de botellas anuales
La bebida está madurada con una roca de 4.500 millones de años de antigüedad
La difícil situación en Europa se ha visto reflejada también en el consumo en restaurantes y bares en ese país
Estas delicadas bebidas lograron posicionarse entre las más exquisitas por su peculiar y equilibrado sabor
Los envases pesan 55 gramos y son 10 veces más ligeros que una botella de vidrio. Cuenta con un recubrimiento especial para conservar el líquido
¿Qué características deben tener las copas y cuánto servir? Te presentamos algunos consejos
La fundación española Emilio Moro subvencionará una especialización sobre cultura enológica
Hay desde cocteles excéntricos como el de leche y sangre de vaca hasta vinos con propiedades curativas como el macerado de ratón
El fondo musical influye al momento de describir el sabor de la bebida, señaló un reciente estudio
Este país se ha convertido este año en el mayor consumidor de esta bebida en el planeta
Nueve bodegas fueron reconocidas con la Gran Medalla de Oro. En el caso de nuestro destilado bandera fueron cuatro las casas productoras reconocidas
Durante el evento, que llega a su fin hoy, la especialista Soledad Marroquín probó el primer gran reserva de la bodega peruana Santiago Queriolo
Acompáñanos por algunos de los stands que se encuentran en la feria del pisco y el vino
Para este año se espera la visita de 40 mil personas. Habrá catas, conferencias y exposiciones a cargo de especialistas
Hay que privilegiar la variedad sobre la cantidad. Recuerda beber con moderación y si tomas, no manejes
Prestigiosos enólogos y especialistas brindarán charlas y exposiciones gratuitas a los asistentes
Descubre cuáles son las características que hacen que este material sea único e irremplazable
Soledad Marroquín, experta en vinos y piscos, nos dice qué copas vale la pena pagar por probar en el festival que culmina hoy
Algunos de los restaurantes ganadores de los premios Summum acompañaron sus mejores platos con las cosechas de la bodega San Pedro de Yacochuya
Una botella se puede echar a perder si no tomamos en cuenta algunos aspectos importantes, como los que te presentamos a continuación
Muchas personas se han mostrado en contra del lanzamiento señalando que las bodegas están negociando con el recuerdo del ataque terrorista
Brinda con cocteles hechos con nuestra bebida de bandera. Recuerda beber con moderación y si tomas, no manejes
La emblemática banda de hard rock lanzó también una edición especial de Monopolio
Las modelos posaron en los viñedos y junto a los tanques de fermentación
La máquina, desarrollada por científicos españoles, utiliza sensores y procesos matemáticos
El Pozito conjuga las bondades de un bar y lounge con las de una surtida licorería y una tienda de embutidos de calidad
Para cumplir exitosamente su labor, el especialista debe intuir qué tipo de cepas te gustan y cuánto piensas gastar
Se trata de un blanco de Burdeos de 1811, año con una de las mejores cosechas de todos los tiempos
Previene la pérdida de densidad de los huesos y la atrofia muscular que también afecta a las personas con estilo de vida sedentario
Junto al vino es uno de los licores más consumidos del mundo. Sin embargo, en esta parte del continente su fama no tiene comparación
Acompáñanos por una exquisita y original travesía por los viñedos y bodegas de este valle chileno reconocido por sus selectas cepas
En el certamen, celebrado en Luxemburgo, participaron 7.386 vinos y espirituosos procedentes de 49 países
Para conocer y saber dónde disfrutar: una lista de 2.400 vinos, de restaurantes que tienen descorche libre y de tiendas dónde comprar
Toma nota de estas cuatro técnicas que te sacarán del apuro
Rosario Olivas Westo narra las historias culinarias de esta ciudad
Hoy se celebra el día mundial de este tipo de vino. Argentina es la quinta proveedora más importante para EE.UU.
Cuatro chefs, una especialista en chocolate y cinco sommeliers se unen para preparar un menú con las cepas más representativas de Argentina
El acholado de la finca Rotondo se llevó la medalla de oro del Vinalies Internationales, concurso que se celebró el mes pasado en París
En diversas ciudades del mundo se organizan actividades para promover el disfrute de esta cepa. En Lima no nos quedaremos atrás
Hay factores muy importantes a tener en cuenta, como el porcentaje de azúcar que tiene la uva
El Almendáriz Winebar cuenta con una surtida y acogedora sucursal en el Bulevar de Asia
En Hua Hin hay un viñedo que no solo produce buenos caldos, sino que recibe turistas que pasean por las viñas en elefante
Visitar la capital española sería un viaje incompleto si no dedica algunas noches para ir de tapas por sus maravillosas tabernas
Este fin de semana es propicio para divertirse y pasar un momento grato con los amigos. Recuerde beber con moderación y si toma, no maneje
Fabián Gardino, enólogo de la bodega Navarro Correas, nos explica de qué trata este especial y complejo tipo de vino
Está ubicada en una cueva al sur de Armenia. En su interior se encontró una prensa para uvas, cubas de fermentación y recipientes para beber
Ximena Orrego es la madre del Atticus Vineyard Pinot Noir, un vino que ha sido gestado en la lejana Oregon
En el blog Entre copas, Cristina Vallarino comparte algunas claves que nos ayudarán a identificar si es que nuestro vino está muy frío o muy caliente
Ya sea para pedir en un restaurante, para saber qué llevar a una cena o por puro placer: aprender a beber vino es simple si sigue las siguientes indicaciones
Estados Unidos, Canadá Suecia y España son los principales destinos de este producto, precisó Adex
Cristina Vallarino nos enseña los orígenes, procedencia, maridaje y datos curiosos de este vino
Unas 25 marcas de este vino español con denominación de origen enviaron de manera voluntaria las botellas que se sirvieron en la cena y la fiesta
La próxima vez que le provoque una copa de vino, piénselo dos veces. Lo mismo si tiene un antojo por la frescura del champán. Con frutas, no tiene pierde
El Grill Conquistadores 201 ha implementado todos los viernes las noches de Pizza & Wine Bar con un repertorio de melodías de todos los continentes
La presidenta Cristina Fernández de Kirchner lo hará oficial hoy
Desde bares clásicos en donde podrá degustar los mejores vinos y piscos de la ciudad, hasta lounges cuyos ambientes lo invitarán a empezar la fiesta. Recuerde beber con moderación y si toma, no maneje
Ezequiel Furgiuele esperará a sus clientes con los brazos abiertos para celebrar casi una década ofreciendo lo que ellos llaman ‘soul food’; es decir, comida con alma
Hace dos semanas se subastó en Hong Kong una botella de Châteaux Lafite-Rothschild 1869 en 232.692 dólares. Ahora, un Chateau Cheval Blanc 1947 le arrebató la corona de ser la bebida más cara del mundo
La famosa región austriaca de Wachau es ideal para explorar todos sus atractivos turísticos en dos ruedas, mientras disfruta de su gastronomía y bebidas
En España, la gastronomía y el vino se unen para crear a una variedad de platos
Se trata del Châteaux Lafite-Rothschild 1869, subastado en Hong Kong
Líbano rompió la marca establecida hace 12 años en Portugal. Esta copa de vino mide más de dos metros de altura
Este año, la bodega Castello Romitorio se hizo merecedora del galardón otorgado por en International Wine Challenge
La famosa red social acaba de lanzar al mercado el vino denominado Fledgling Wine
A continuación algunos consejos de Soledad Marronquín, participante del panel de cata de Expo Vino 2010
El nuevo post del Blog Entre copas nos explica las diferencias entre los años de maduración de la uva y la mejor manera de maridarlos
Ya comenzó Expo Vino 2010, donde encontrará vino de todo el mundo para conocer y probar
Hoy se inaugura la séptima edición del evento vitivinícola más importante del país. A propósito conversamos con la reconocida enóloga Cristina Vallarino: “Más importante que probar es aprender”
Dado que las bebidas son parte de la experiencia culinaria, el nuevo post del blog Destilando pisco se pregunta si es que este elemento debería estar dentro del concepto de gastronomía
Del jueves 14 al domingo 17 se realizará el “Expo Vino Wong 2010”, evento que contará con la presencia de más de 150 bodegas expositoras y destacados productores nacionales e internacionales
Cerca de veinte personas degustaron deliciosos platos de primer nivel y una vista inigualable en una mesa suspendida por una grúa
Acompáñenos en una visita guiada por la planta de procesamiento de la bodega Tabernero en Chicha. Despierte sus sentidos
