A propósito de Mariella Patriau y su comentario sobre la hija del presidente Humala, esta es una recopilación de otros terribles comentarios en la red social
La Compañía de Bomberos de Santiago logró reducir el fuego pocas horas después de iniciado. Madam Tusan es propiedad del destacado cocinero peruano
El fuego en el restaurant “Madam Tusan” con sede en Santiago de Chile, provocó una densa humareda en uno de los principales centros comerciales de la ciudad. Bomberos ya lo controlaron
El cocinero peruano afirma que la biodiversidad y la creatividad que se gestan en torno a nuestra gastronomía la llevarán a su internacionalización en 25 años
La vicepresidenta Marisol Espinoza y el chef Gastón Acurio realizaron el lanzamiento de este evento que beneficia a los productores campesinos
El reconocido crítico culinario conocido como Caius Apicius analiza la lista elaborada por la revista “Restaurant”, la cual incluye al local de Gastón Acurio
En su cuenta en Twitter, el chef comentó la elección de Astrid & Gastón entre los 15 mejores restaurantes del mundo
El español Celler de Can Roca destronó al danés Noma. En esa misma lista los restaurantes de Gastón Acurio y Virgilio Martínez se ubicaron en los puestos 14 y 50, respectivamente
Ceremonia se realizará en setiembre. “Elegimos Lima porque es la cuna de una de las culturas gastronómicas más ricas”, dijo la directora del evento.
Astrid & Gastón se ubicó en el puesto 14 y Central en el puesto 50 en la prestigiosa lista de San Pellegrino 2013. La ceremonia se realizó en Londres
Astrid & Gastón está en el puesto 14 de la prestigiosa lista de San Pellegrino. Restaurante Central del chef Virgilio Martínez se colocó en el puesto 50
A través de una serie de platos, el representante de la cocina peruana resume la historia del Perú, una innovadora experiencia gastronómica
El chef peruano indicó que con la inauguración de nuevos locales se busca que Acurio Restaurantes consolide su presencia en el país sureño
El reconocido cocinero dará también una charla para contar cómo nuestra gastronomía se convirtió en una “poderosa arma social para transformar la vida” de los peruanos
Dos de las figuras más representativas del país visitaron a jugadores y comando técnico de la blanquirroja en la Videna
“Lo que le conviene a Lima es avanzar y trabajar decididamente”, afirmó el reconocido cocinero y empresario peruano
En una emotiva ceremonia realizada este lunes, el chef peruano obtuvo el galardón otorgado por la principal guía de restaurantes de Suecia
El chef peruano recibió el galardón, otorgado por la prestigiosa White Guide, de manos del príncipe Carlos Felipe de Suecia
El encuentro, realizado en Estocolmo, fue parte de las actividades por el Premio de Gastronomía Mundial 2013, que el destacado chef peruano recibirá hoy
Este viernes se proyectó en el festival el documental “Perú sabe, la cocina como arma social”, protagonizado por Ferran Adrià y Gastón Acurio
“Perú sabe, la cocina como arma social” se presentará el 15 de febrero en el famoso festival alemán. Este compone la selección Cine Culinario del encuentro
Cámaras de seguridad registraron el momento en que supervisor de personal ingresa a oficina donde está la caja fuerte. Habría sustraído S/.4.300
En entrevista con Día_1, el chef señaló que Acurio Restaurantes busca posicionar su presencia en Perú y el mundo con su estrategia de expansión
El chef nacional recibió prestigioso galardón de White Guide que el chef español Ferran Adrià obtuvo el 2007
El periodista Ignacio Medina presentó en la cumbre gastronómica el libro “Edén.pe”, escrito con la colaboración de Gastón Acurio y Ferran Adrià
El fotógrafo retrató a peruanos destacados, como Kina Malpartida, Mario Vargas Llosa, entre otros
Este año, nuestro país fue elegido el Mejor destino culinario del mundo, acumulamos múltiples premios, pero también afrontamos duras pérdidas
El chef acudió al velatorio de la iglesia Virgen de Fátima, en Miraflores, pero guardó silencio y evitó hablar ante la prensa
El reconocido chef calificó de “héroes” a los reconocidos cocineros peruanos que fallecieron en un accidente en Ayacucho
A inicios de diciembre se presentará la obra en la cual Ignacio Medina, Gastón Acurio y Ferrán Adriàn relatan, desde diferentes perspectivas, las historias que giran en torno al mundo de la gastronomía. Mira aquí las imágenes que aparecen en el libro. Sepa más sobre el tema en la edición de Luces de hoy
El novelista peruano liderará el diálogo sobre literatura internacional con el inglés Julian Barnes
El reconocido cocinero publicó un mensaje en Facebook en que rememora los inicios de Juan Carlos Aymar y lo cataloga como “ejemplo y esperanza para muchos”
Ambos chefs asistieron a la primera edición de la Fiesta del Cebiche y el Pisco en la capital estadounidense y presentaron el documental “Perú sabe”
El último post del blog Oveja Verde nos enseña las opciones vegetarianas que se cocinan en el nuevo restaurante Papacho’s
El peruano participará este lunes en un evento denominado Ceviche & Pisco Party, junto al chef considerado como el más influyente del mundo
Bajo el título “La fantástica revolución de la comida de Perú”, el diario inglés plantea un recorrido por reconocidos restaurantes capitalinos
La cumbre gastronómica del G9 culminó este lunes con el compromiso de producir un libro que sirva como referente para formar cocineros
La cumbre de gastronomía más importante del mundo culminará este lunes en Japón como muestra de apoyo al pueblo azotado por el tsunami del 2011
Gastón Acurio, José del Castillo y Héctor Solís entregaron los premios a estas nueve personas que contribuyen a preservar la cadena gastronómica nacional. Cada uno recibió S/. 10.000
Cantante argentino llegó a Lima para presentarse mañana junto a Bareto en Embarcadero 41 de Barranco
El cocinero español volvió a elogiar la gastronomía de nuestro país esta vez desde Colombia, donde se encuentra presentando el documental “Perú sabe”
El pastelero español Jordi Roca y el peruano Gastón Acurio crearán novedosos postres. Se podrá ver en Perú este fin de semana
En segundo lugar se ubicó el arroz con pollo y en tercero el lomo saltado, según una encuesta realizada por Arellano Marketing
Alessandra Gonzales, blogger de Aprendiz de cocina, relata la experiencia de conocer a Ferran Adrià y las enseñanzas que este le dejó
Luego de la proyección, las autoridades de la ONU y los asistentes disfrutaron de cebiche y pisco sour
El mandatario estuvo en la presentación del documental “Perú Sabe: La cocina como arma social”, con el español Ferran Adrià y Gastón Acurio
El documental será proyectado esta noche en el Parque de la Exposición a las 7:00 p.m. El 11 de junio será lanzado en las Naciones Unidas
La carrera busca formar profesionales de la atención y el servicio. Treinta alumnos integrarán la primera promoción
La iniciativa promovida por el chef Gastón Acurio formará 50 profesionales por año. Se recibieron 500 solicitudes
A continuación también descubre qué ingredientes dan forma a sus propuestas culinarias de exclusivos lugares
Tenemos siete restaurantes en la lista de los 100 mejores y uno en el top 5. El mundo empieza a ver de otra manera a Latinoamérica
El chef señaló que todos tenemos el deber de promocionar nuestro país ante el mundo y atraer más turistas
El crítico internacional de gastronomía Ignacio Medina contó cuáles son sus restaurantes favoritos de comida peruana
Si bien Gastón Acurio es el comandante de este barco detrás de su imperio hay más de tres mil trabajadores. Ellos nos hablan de su día a día
Estados Unidos es el país que más restaurantes metió entre los 100 mejores. Latinoamérica tiene siete representantes
Astrid & Gastón y Malabar escalaron posiciones en la prestigiosa lista. ¿Quiénes se encargan de la elección y cómo evalúan los restaurantes?
El reconocido chef peruano dijo que trabajará para “seguir mostrando con mucho orgullo nuestra cultura”
El restaurante limeño subió siete lugares en esta lista de los mejores 50 restaurantes del mundo.
“La cocina tiene que ayudar a que el Perú seduzca a cualquier persona en cualquier lugar del mundo”, dijo Acurio en la ceremonia
Mientras Acurio, López y Loo preparaban la carta de Madam Tusan, se dieron cuenta que el cocinero chino guardaba un secreto en su bolsillo
El chef publicó algunas fotos de su nuevo proyecto Los Bachiche en su cuenta de Facebook, en donde resalta esta fusión con la comida peruana
Gastón Acurio, Gian Marco y el presidente Ollanta Humala figuran en este variopinto ránking. ¿A quiénes sigues tú?
“Son críticas a La Mar, que se están estudiando, corrigiendo y enfrentando con la responsabilidad que nos corresponde”, dijo Gastón
El chef proyecta una universidad en Lima, una escuela de cocina en Iquitos y centro de capacitación en Tarapoto y Ayacucho
Uno de los chef peruanos más exitosos en EE.UU. señala que el comentario publicado en “The New York Times” al restaurante de Gastón no desanima
La publicación destaca algunas fallas en el servicio. Sin embargo, la visita fue calificada de satisfactoria
El chef señaló que este modelo educativo se replicará en Iquitos, Trujillo, Tarapoto y Cusco. El escritor celebró su cumpleaños número 76
El chef peruano inaugurará hoy junto a Mario Vargas Llosa una ‘sucursal’ del Instituto de Cocina Pachacútec en la Ciudad Blanca. Iquitos le seguiría los pasos
El premio Nobel entregará un galardón literario, dará una conferencia y acompañará a Gastón Acurio en una inauguración
El chef español señaló que el nivel de la comida latinoamericana es impresionante. “Hoy tenemos que hablar de tú a tú y no de de papás a hijos”
“63/Perú en Santiago” fue nominada como una de las mejores publicaciones gastronómicas del 2011
El chef peruano fue expositor en la Reunión Anual del BID. dijo esperar que América Latina deje de ser vista únicamente como productora de materias primas
El espacio se estrenará por Plus TV este lunes 26 a las 9 p.m. El programa conectará a los espectadores con los productos y la naturaleza
Javier Wong le dijo a elcomercio.pe que no participará en la próxima edición de la feria. Ha preparado a tres jóvenes para que atiendan su huarique
El chef felicitó a Sandra Plevisani y Rafael Osterling por su consagración en los ‘Óscar de la literatura gastronómica’
Por otro lado, el escritor peruano explicó los motivos que lo llevaron a escribir el artículo que le valió miles de críticas
“Los cocineros y comensales amigos de Henry estamos de duelo por su partida”, escribió el chef en su cuenta de Facebook
En su último post, nuestro blogger nos hace ingresar en el trabajoso mundo de los dulces
El chef contó detalles de su nuevo proyecto educativo. En breve inaugurará una filial en Arequipa y su nuevo restaurante Los Bachiche
La cocina altiplánica quiere iniciar una revolución culinaria. La idea es encontrar un chef que lidere y encamine el desarrollo gastronómico y social
La publicación de viajes “Bleu&Blanc” elogió a la gastronomía peruana, resaltó la calidad de nuestros recursos y recorrió 12 restaurantes de la capital
La primera gran prueba de un joven cocinero, los retos y el nuevo mundo resumidos en la cocina de un restaurante
Permite que 320 mil peruanos trabajen directamente en el negocio de la comida. Esta cifra se incrementa 10% cada año
El doctor Elmer Huerta señaló que ese proyecto dará trabajo a muchas personas pero se hará a costa del deterioro de la salud pública de los peruanos
La página web especializada en gastronomía destacó la variedad de cocteles hechos a base de nuestra bebida de bandera
La chef pastelera participó en un spot en el que le escribe una emotiva carta a su esposo
A través de su cuenta de Twitter, el chef da consejos y recetas para este 14 de febrero
Escritor nos habla de “Cocinero en su tinta”, obra que inició la discusión sobre nuestra gastronomía
El chef perdió una maleta con ingredientes peruanos en un evento de gastronomía en Ámsterdam, pero supo encontrar una solución
El chef pidió mesura a través de su cuenta de Twitter. “Sin tolerancia nos perderíamos todas las oportunidades que las criticas ofrecen para mejorar”
El polémico escritor también dijo que “si la cocina es la única posibilidad de identificarnos, entonces hagamos a Gastón Acurio presidente y general del Ejército”
Flavio Solórzano, Gastón Acurio y Adolfo Perret se pronunciaron sobre las declaraciones del escritor peruano desmereciendo la gastronomía del Perú
“Cocinero en su tinta”, del escritor y publicista, cuenta la historia de un chef que debe inventar un plato excepcional
Es sin duda la publicación más importante en materia de restaurantes. Obtener una estrella es todo un logro
La cantante italiana que tocará en Lima este 30 de enero, también tuvo palabras de elogio para Gastón Acurio
En el 2012, el Perú estará en la agenda culinaria Pedro Miguel Schiaffino, Gastón Acurio y Virgilio Martínez estarán en España, Singapur e Italia
Casa Hacienda Moreyra apunta a ser un hito gastronómico en todo el globo. Formato de Gastón Acurio será inclusivo pero sin llegar a ser masivo
La medida busca disminuir el consumo de alimentos alto en grasa, sal o exceso de azúcar, como las hamburguesas, papas fritas, pollo frito, pizzas y gaseosas
El chef reabrirá Astrid & Gastón en la casa Moreira en San Isidro, “el restaurante más inclusivo en la esquina más exclusiva”
Asimismo, precisó que quienes creían que ello fuera imposible sin afectar el crecimiento económico hoy pueden estar “algo más tranquilos”
