El Comercio Perú

20 de mayo del 2013 | 19 °C

CERVEZA

16.05.13

"Aumento de impuesto a bebidas alcohólicas beneficiará adulteración de licores"

Según la Sociedad Nacional de Industria, esquema planteado por el Gobierno está mal diseñado y la tasa debería ser fija

15.05.13

Ejecutivo incrementó impuesto a la cerveza y a otras bebidas alcohólicas

El nuevo sistema de pago se aplicará de acuerdo al grado alcohólico. Sin embargo, esta medida no tendría un impacto en precios para consumidores

15.05.13

La locura de Corea del Norte por la cerveza

Un aspecto poco conocido de los norcoreanos es que son grandes aficionados a la cerveza. ¿Cómo es la bebida que se fabrica en el país comunista?

04.05.13

Piura: la mitad de la población tiene sobrepeso por sedentarismo y excesos

La población adulta de la región es la más afectada por el incremento del consumo de comida rápida y el exceso de la ingesta de alcohol

21.04.13

Un trago de cerveza es suficiente para activar la “hormona del placer”

Investigadores en Estados Unidos revelaron que sólo el sabor de esta bebida, sin el efecto del alcohol, provoca en el cerebro la liberación de dopamina

26.03.13

Así se produce la cerveza artesanal

Hugo Aldón y Fernando Rojas comparten la experiencia de producir esta bebida, un producto que cobra fuerza. Conoce aquí cómo se hace

04.02.13

Cerveza, el combustible para preparar más cerveza

Para producir la bebida, una empresa de Alaska instaló un sistema especial capaz de reutilizar los residuos de anteriores producciones

29.11.12

¿Desde cuando existe la cerveza? Hallan "microfábrica" de hace más de 3.500 años

Arqueólogos encontraron una cervecería en Chipre que dataría de la lejana edad de bronce

02.11.12

Cientos de pubs ingleses cierran por subida de los impuestos a la cerveza

El tema fue discutido en el Parlamento. Desde 2008 la bebida ha aumentado su precio en un 40%. Más de 5.800 locales han desaparecido

24.10.12

La cerveza más fuerte del mundo tiene 65% de alcohol

La bebida, llamada Armageddon, es producida en Escocia. Conoce su precio y su modo de producción

18.10.12

Solo el 3% de la cerveza que se consume en el Perú es en lata

Es uno de los porcentajes más bajos en la región. En Brasil, el 25% del mercado cervecero corresponde a esta categoría.

12.10.12

Oktoberfest Perú 2012: estas son las actividades de la fiesta cervecera

Vive la celebración más popular del mundo en nuestro país. Este año, el festival espera recibir más de 50.000 personas

26.09.12

Estas son las 10 cervezas más consumidas del mundo

La más popular es la china Snow Beer, la cual vendió 50,8 millones de barriles. Esta es seguida por la estadounidense Bud Light

20.09.12

El Oktoberfest ya llega: conoce el origen del multitudinario festival

La fiesta cervecera tiene su punto de partida en 1810, cuando el rey Ludwig I de Baviera organizó un festejo por su matrimonio. En Perú se realizará entre el 11 y el 21 del próximo mes

01.09.12

Ante el clamor popular, la Casa Blanca reveló la receta de sus dos cervezas

El chef mayor del recinto presidencial, Sam Kass, explicó hoy cómo nació la iniciativa de fabricar sus propias bebidas

01.08.12

Duff, la famosa cerveza de Los Simpson, envuelta en una nueva batalla legal

En algunos países latinoamericanos, se vende una bebida de aspecto similar, aunque sin la autorización de FOX

03.07.12

Mezclar bebidas alcohólicas no provoca que la gente se embriague más rápido

Científicos realizaron un estudio para explicar las razones de la resaca. El factor sicológico es más importante de lo que piensas

28.06.12

¿Con ganas de tomar un trago pero no tienes amigos? En Ucrania los alquilan

Una empresa ofrece este servicio y garantiza una “buena compañía y conversación”. Cada hora de alquiler tiene un valor de 18 dólares

07.06.12

España: un bar invitará una ronda de cerveza por cada gol de su selección

Se trata de una estrategia para captar clientes en tiempos de crisis. La ‘Furia roja’ es favorita para ganar la Eurocopa

01.06.12

Precios olímpicos en Londres: comida y bebida estarán por las nubes

Un vaso de cerveza de 473 mililitros costará casi 11 dólares. Lista oficial de montos genera polémica

01.06.12

Cómo disfrutar correctamente de un vaso de cerveza

La temperatura, el tipo de vaso, el nivel de espuma y la forma de servirla son algunos de los elementos a tomar en cuenta antes de beberla

25.05.12

Un submarino anclado en el fondo del mar es ahora un bar cervecero

Llega a los nueve mil metros de profundidad. Está ubicado en el puerto de Estocolmo en Suecia

21.05.12

La mejor cerveza del mundo solo se comercializa una vez al año

Pliny the younger fue elegida como la “bebida perfecta” por una red global de expertos cerveceros

14.05.12

Una cerveza para niños triunfa en Japón

Tiene el mismo aspecto que una bebida para público adulto, pero sin nada de alcohol. Es la preferida en las fiestas infantiles

11.05.12

¿Te gustaría probar una cerveza de 1840? Científicos planean recrearla

Utilizarán dos botellas encontradas en un barco que naufragó hace 170 años. Tendrá las mismas características y sabor

09.05.12

Aprende a preparar un helado de cerveza en casa

Los fanáticos de esta bebida tienen un motivo más para disfrutar de ella. Una web española nos da la fórmula paso por paso

08.05.12

El ser humano podría vivir a base de cervezas y naranjas, dice experto

Un científico y profesor inglés destacó los múltiples beneficios de esta popular bebida. Posee minerales, proteínas, mucha fibra y propiedades antioxidantes

05.05.12

Cerveza, whisky y grasa de cerdo beneficiarían nuestra salud

Lejos de perjudicarnos, estos alimentos y productos nos ayudarían a perder peso e incluso a prevenir enfermedades

02.05.12

Cuatro famosos productos que se inventaron por accidente

Conoce la historia de las papas fritas, los helados de palito, la cerveza y el queso

30.04.12

Las 10 cervezas del mundo que tienes que tomar antes de morir

Con historias distintas y sabores que te enamorarán, encontrarás bebidas que se producen desde Laos hasta Brasil

26.04.12

Cuatro extrañas formas de combinar el chocolate

Sigue estas recomendaciones para hacer de su comida una experiencia diferente y dulce. Combina con palta, tomate, cerveza o berenjena

25.04.12

La cerveza fortalece los huesos y reduce el riesgo de contraer demencia

Esta bebida a base de cebada, tomada con moderación, es muy buena para nuestro organismo, inclusive nos ayuda con el colesterol bueno

20.04.12

Prohíben marca de cerveza en Alabama por usar vulgaridad en etiqueta

“Dirty Bastard” no podrá venderse en dicho estado norteamericano, sin embargo hay otras como “Raging Bitch” que pueden encontrarse libremente

19.04.12

Se reúnen las mejores marcas de licores en el festival "Cata Perú 2012"

Reconocidos enólogos internacionales se juntarán del 3 al 5 de mayo en la Casa Prado, en Miraflores, para disfrutar de licores de todo el planeta

09.04.12

En el Perú se toma más leche que cerveza y en Bolivia es al revés

En Uruguay, mientras tanto, este lácteo se bebe más que en toda la región. Perú está entre los más bajos

28.03.12

El alcohol causa daños irreversibles en la memoria de los jóvenes

Un reciente estudio señaló que el abuso de estas bebidas provoca graves lesiones en el cerebro. Los adolescentes se encuentran más expuestos

23.03.12

Un invento para que a la cerveza nunca le falte espuma

Se trata de un vaso creado en Japón que le devuelve a la bebida la efervescencia perdida

15.03.12

La FIFA y diputados brasileños enfrentados por el consumo de alcohol

“El alcohol es parte del Mundial de la FIFA. No negociamos esto”, afirmó el secretario general de la FIFA, Jerome Valcke

22.02.12

Se destruye un mito: la cerveza no perjudica la actividad deportiva

Una investigación señaló que por el contrario el consumo moderado de alcohol ayuda en la recuperación del metabolismo del deportista

16.02.12

VIDEO: ¿Cómo enfriar un licor en solo cinco minutos?

A temperatura ambiente no disfrutamos a plenitud de una bebida. Te presentamos un truco que se sacará de apuros

22.01.12

La cerveza como ingrediente esencial de la gastronomía

Es utilizada en las salsas y aderezos pero también para macerar carnes

21.12.11

Bebida exclusiva: lanzan una cerveza que lleva oro

Cada botella de 700 mililitros contiene 18 miligramos de oro. El producto es elaborado en República Checa

09.12.11

Estas son las latas de cerveza más sexys del planeta

Gracias a un juego óptico podemos ver una sugerente cadera femenina vestida con una lencería negra

07.12.11

Las 10 bebidas alcohólicas más desagradables del planeta

Hay desde cocteles excéntricos como el de leche y sangre de vaca hasta vinos con propiedades curativas como el macerado de ratón

02.12.11

Backus reiteró inversión por US$300 millones debido a mayor demanda

“El financiamiento puede ser mayor dependiendo del comportamiento del mercado”, afirmó vicepresidente de la empresa

08.11.11

¿Bebes cerveza regularmente? Toma en cuenta estas recomendaciones

La popular bebida contiene gran cantidad de calorías, su consumo sin control podría hacernos caer en sobrepeso

03.11.11

Consumo elevado de alcohol duplica riesgo de sufrir cáncer de estómago

Este tipo de mal se presenta especialmente en varones y es uno de los de peor pronóstico, pues se detecta en estados avanzados

31.10.11

¿Te animarías a probar una cerveza con sabor a chocolate?

El novedoso producto fue presentado en México y solo estará disponible hasta abril del 2012

14.10.11

¿Tomarías una cerveza picante o con sabor a dulce de leche?

Dos inmigrantes latinos residentes en EE.UU. se encargaron de crear esta nueva bebida artesanal que tiene 5,3 grados de alcohol

05.10.11

Untappd, una red social para amantes de la cerveza

Es una nueva aplicación que invita a los usuarios a “beber socialmente” en línea y compartir información referente a su bebida favorita

29.09.11

Tomar cerveza sin alcohol en la lactancia beneficia la salud del bebé

Un novedoso estudio demuestra que si una mujer toma dos latas al día, durante los primeros meses, aumenta los antioxidantes de la leche materna

20.09.11

La cerveza hidrata igual que el agua después de hacer deporte

Un estudio científico descartó también que el consumo de esta popular bebida esté ligada a desarrollar la llamada barriga “chelera”

08.09.11

El pulque, una milenaria bebida mexicana que busca destronar a la cerveza

Era el licor preferido en las fiestas populares y grandes celebraciones. Ahora quiere recuperar el protagonismo perdido

02.09.11

Para visitar: Cañas y Tapas, un nuevo bar cervecero en Miraflores

Se trata de un lugar de disfrute, dedicado al tapeo y al consumo de las mejores cervezas del mundo

31.08.11

Una de las mejores cervezas del mundo es elaborada por monjes

Para adquirirla es necesario ir hasta un monasterio. Se produce en Bélgica y algunos la describen como “el santo grial”

18.08.11

Orlando Bloom es amante de la cerveza alemana

El actor británico también dijo que la comida teutona es fantástica

17.08.11

SAB Miller comprará por US$10.000 mlls. a grupo cervecero rival

Si se llega a concretar, sería el mayor acuerdo en el mercado cervecero desde que InBev pagó US$52.000 mlls a Anheuser-Busch en el 2008

10.08.11

Consumo de cerveza en adultos mayores, una clave para mantenerse sano

La ingesta moderada de esta popular bebida contribuye a optimizar los niveles de hidratación del organismo, aportando vitaminas y nutrientes

05.08.11

OPINA: hoy es el Día Internacional de la Cerveza, ¿por qué te gusta tomarla?

Hecha con cebada fermentada, esta bebida es la predilecta de muchos. Recuerda beber con moderación. Y si tomas, no manejes

04.08.11

Rusas se desvisten en apoyo a ley contra el consumo de cerveza

En medio de decenas de personas, dos jóvenes se quedaron en ropa interior en una plaza de Moscú difundiendo el lema “Elige: o cerveza o nosotras”

06.06.11

TOMA NOTA: consejos para disfrutar de una cerveza

El olor, la temperatura y el envase son cosas que debes tomar en cuenta al destapar una botella

28.05.11

Para visitar: Chez Philipe, pizzas y cerveza de todo el mundo

Este restaurante sanisidrino destaca también por sus platos de comida francesa tradicional

26.05.11

Crónica cervecera: una bebida fermentada en las mesas de Europa

Junto al vino es uno de los licores más consumidos del mundo. Sin embargo, en esta parte del continente su fama no tiene comparación

25.04.11

Decomisaron más de 300 cajas de cerveza adulterada con agua oxigenada

Contrabandistas también habían mezclado las bebidas con agua mineral, en La Victoria

20.04.11

Crean la primera cerveza con Viagra

En el blog El club de lo insólito, David Hidalgo cuenta detalles de esta curiosa creación. La bebida garantiza un desempeño sexual óptimo

11.03.11

Bélgica lanza una cerveza de sabor nacional

Sabe a endivia, una hortaliza de sabor amargo conocida en esta parte del mundo como chicoria. Además, es un símbolo de la gastronomía belga

18.02.11

‘Kiss me Kate’: una cerveza en honor al príncipe Guillermo y Kate Middleton

Saldrá a la venta un mes antes de la boda real y está hecha con insumos cien por ciento ingleses

12.02.11

Cuatro inventos para los amantes de las cervezas

Se imagina un CPU chopero o una correa para cargar las botellas. A continuación, las creaciones más extrañas para esta popular bebida

30.01.11

Conozca las cervezas más raras del mundo

¿Se imagina una bebida de leche, tomate o con sabor picante? Algunas empresas lanzaron insólitas versiones para sus clientes

16.01.11

Vendedores de cerveza estafaban a los visitantes de un estadio en EE.UU.

Ofrecían dos tamaños diferentes de vasos, a un dólar y 25 centavos de diferencia, pero se descubrió que tenían la misma capacidad

13.01.11

En México lanzan la primera cerveza exclusiva para gays

En apenas una semana se agotó el primer lote de 500 cajas de esta bebida elaborada en su totalidad con malta y miel orgánica

12.01.11

La "panza chelera" es un mito

Siempre y cuando se beba con moderación, la cerveza no provoca aumento de masa corporal ni acumulación de grasa en la cintura

30.12.10

Con esta refrigeradora no tendrás que moverte del sillón para tener una cerveza

Un aficionado a la electrónica creó un aparato que dispara latas de esta bebida y puede ser controlado desde un iPhone

27.12.10

Esta es la manera más rápida de servir cerveza

La dispensadora, de nombre Bottoms Up Beer, puede llenar hasta 56 vasos por minuto

14.12.10

El Vater Otto: un pintoresco bar en la selva central

La zona de Oxapampa, rincón turístico por excelencia, posee destinos insuperables. Allá, el Vater Otto, un pintoresco bar con nombre alemán y espíritu europeo no puede ser dejado de lado

12.12.10

¿Te animarías a usar un champú casero hecho con cerveza?

Si es así, mira con atención el video que comparte amendez73 en YouTube y pronto podrás darle volumen y brillo a tu cabello

22.10.10

Reportubero enseña lo mejor del Oktoberfest en Lima

Si te perdiste este gran evento alemán, entérate de lo que pasó a través de los videos que comparte un videorreportero

17.10.10

No te pierdas los variados embutidos y cervezas del Oktoberfest

Hoy es el último día de este gran evento, que se lleva a cabo en las instalaciones de la Videna de San Luis

15.10.10

Embutidos, pasteles y cerveza: el sabor del Oktoberfest en Lima

En la novena edición del Oktoberfest no solo beberá una buena cerveza. También disfrutará de la deliciosa comida alemana

20.09.10

¿De cuantas maneras se puede destapar una botella?

Si alguna vez no has podido tomar tu bebida favorita por falta de un destapador, te enseñamos algunas formas de prescindir de él

03.09.10

Para todos los gustos: una feria reunirá más de 350 tipos de cerveza

El evento será en la capital de Bélgica, país que posee la más amplia variedad de esta bebida

25.08.10

Dispensador de cerveza: una nueva forma de usar el iPad

Conectado a un barril de cerveza y gracias a una aplicación, la computadora tipo tableta de Apple te dice cuál es la temperatura de la bebida y te permite calificarla

22.08.10

Anímate a preparar una torta con cerveza negra

Si bien la combinación de la cebada con el dulce puede sonar extraña, aquellos que ya probaron este postre se convencieron de su exquisito sabor

19.08.10

Facultad de Cervecería: la nueva carrera universitaria en Alemania

Pese a las bromas a las que se puede prestar la profesión, los estudiantes aprenden con seriedad el principio de pureza de la cerveza bávara, así como sus procesos de fermentación y la mecánica de sus fluidos

30.06.10

Las mujeres son mejores catadoras de cerveza que los hombres

Una empresa británica encontró que el género femenino es más sensible a los sabores de la cerveza

23.06.10

Capello reveló el secreto de la victoria de Inglaterra: una cerveza

El seleccionador inglés afirmó que sus jugadores brindaron con esta bebida la noche antes del partido con Eslovenia, lo que los ayudó a relajarse

27.05.10

La cerveza: ¿una bebida para embriagarse o para refrescarse?

Por ejemplo, para los alemanes se trata de lo primero; mientras que, para los españoles o italianos, es lo segundo

21.05.10

Nuevo impuesto a la cerveza afectaría competencia en el Perú

Según Macroconsult, Backus concentraría el 96,6%. Consultora afirma que cervecera Ajeper saldría del mercado

17.05.10

Brahma empata con Pilsen en el segundo lugar de ventas de cerveza en Lima

A nivel de supermercados, la cerveza de Ambev pelea de cerca el primer lugar de ventas con Cristal

20.02.10

Con qué les gusta acompañar una cerveza a nuestros lectores

Colgamos una encuesta durante la semana que pasó preguntándole a los lectores de elcomercio.pe cómo les gusta acompañar una cerveza y estas fueron las respuestas

24.01.10

La cerveza en lata cumple 75 años

El invento más práctico de la industria cervecera celebra hoy 75 años de creación