Seis reglas de oro para lavar tus verduras al cocinar

Son invisibles a nuestros ojos, pero cientos de bacterias, virus y otros microorganismos verdaderamente nocivos para nuestra salud están en los alimentos que comemos a diario, como las verduras.

Muchas veces, el resultado es una intoxicación alimentaria: salmonella, estafilococos o E.coli son tan solo algunas de las bacterias más conocidas que nos causan este tipo de infecciones.

Pero ¿es posible evitar estas enfermedades lavando los alimentos? ¿Y cuál es la forma más adecuada de hacerlo?

Según los expertos, el riesgo de intoxicaciónsiempre está presente, y no es posible evitarlo al 100%. Pero ciertas rutinas de higiene pueden ayudar a prevenirlo, tanto de nuestras manos, los utensilios y los mismos alimentos.

Consultamos a los especialistas sobre las técnicas más recomendables. Esto fue lo que nos contaron.