El ministro de Salud, Abel Salinas, pidió que antes de que el proyecto de ley que modifica la Ley de Alimentación Saludable y propone el etiquetado de alimentos con el semáforo nutricional pase a segunda votación, el Congreso debe realizar un debate técnico de la propuesta.
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La comisión permanente del Congreso de la República aprobó este miércoles, en primera votación, los semáforos de alimentación saludable, los cuales incluirán advertencias de alto, medio, bajo, tipo de nutriente y porcentajes.Sectores como el Ministerio de Salud, la Defensoría del Pueblo, el Colegio de Nutricionistas del Perú, entre otros, manifestaron en noviembre del 2017 su oposición al cambio y mostraron su apoyo al uso de octágonos de color rojo que adviertan si el producto está alto en azúcar, sodio o grasas.
“Desde el Ministerio de Salud seguiremos con nuestra posición firme de que es conveniente y saludable mantener el etiquetado octogonal que, por sus características, puede ser rápidamente identificado por cualquier consumidor, niños o adultos”, indicó.El ministro de Salud reiteró que la mayoría de instituciones profesionales, como la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la Salud, coinciden en que la mejor recomendación es la utilización del octágono.
La segunda votación del semáforo nutricional deberá ser en los próximos días.