La página de Facebook “Sabores” compartió una sencilla receta para preparar las tradicionales arepas. En el video se muestra una versión con queso derretido.
En la grabación de Facebook se indica que los ingredientes que se necesitan para esta receta de arepas son: 500 ml de agua, 500 g de harina de maíz precocida, dos cucharadas de azúcar, una pizca de sal, queso para acompañar y aceite.
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Lo primero que se debe hacer según el video de Facebook es precalentar el horno a 180ºC. En un recipiente se debe diluir el azúcar con la sal en el agua y luego mézclala con el harina de maíz.
En la reproducción de Facebook, se indica que la masa debe adquirir una consistencia que la haga moldeable. Con las manos humedecidas se debe formar pequeñas bolas y luego aplástalas con las palmas de las manos.
En la grabación de Facebook, se indica que se debe freír las arepas en abundante aceite hirviendo durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén doradas.
La página de Facebook, “Sabores”, recomienda dejarlas reposando en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite, y luego calentarlas en el horno con una rebanada de queso encima durante 5 minutos.
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