Precio del limón del jueves 28 de septiembre: costo en Lima y regiones

Según información del Sistema de Precios y Abastecimientos (SISAP), el precio del limón en el mercado mayorista es de S/ 9.89 (limón sutil bolsa) y S/ 10.22 (limón sutil caja).

Baja el precio del limón, según MIDAGRI: cuánto cuesta en el mercado mayorista de Lima

Te contamos cuánto vale actualmente una de las frutas con mayor demanda en este momento en Lima.

Baja el precio del limón, según MIDAGRI: cuánto vale en el mercado mayorista de Lima

El precio del limón bajó en comparación a la semana pasada. El último sábado 23 de septiembre, de acuerdo a la plataforma Sisap del Midagri, valía S/9,761 el kg en bolsa y S/9,78 el kg en cajón en el famoso Mercado Mayorista de Lima. Tres días antes, estaba en S/9,94 y S/10,11, respectivamente.

Asimismo, el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), señaló en su más reciente informe que el costo del limón llegaría a su límite en este mes de septiembre y descendería en octubre. Esta disminución será progresiva, ya que en noviembre el precio llegaría a S/9,40 y en diciembre valdría S/6,58.

¿Se puede reemplazar el ácido cítrico por limón? Esto dicen especialistas del INS

En el presente, el limón se vende hasta por más de 15 soles el kilo, lo que ha llevado a muchas personas a tener la intención de utilizar el ácido cítrico como sustituto. Sin embargo, Lady Pillaca, experta del Instituto Nacional de Salud (INS), en diálogo con RPP, manifestó que no está bien reemplazar al limón de esta manera.

“El ácido cítrico no puede reemplazar al limón. (…) El ácido cítrico lo que puede ocasionar es el daño a la salud bucal. Va a desgastar el esmalte presente en los dientes”, aseguró Pillaca, quien además confirmó que pueden haber otras consecuencias como dolencias en el sistema digestivo, provocar gastritis y más.

Pillaca agregó: “Por otro lado, una vez que uno consume, puede dañar, irritar, todo el sistema digestivo, desde el esófago hasta el estómago. Puede provocar gastritis”.

¿Cómo se puede reemplazar el limón?

La especialista de la INS, haciendo énfasis en cada punto, recomendó utilizar las siguientes frutas para reemplazar al ácido cítrico:

• Maracuyá

• Mandarina

• Naranja

• Toronja

• Lima

Asimismo, la experta mencionó que, en el caso de las ensaladas, se puede hacer uso de vinagre y aceite. Y, si se le antoja tomar una limonada, es preferible que prepare refrescos de naranja, piña o camu camu.

Las estimaciones del BRCP indican que el limón llegará a costar entre 6 a 9 soles en kilo a fin de año. Como se recuerda desde mediados de agosto este insumo llegó a costar 17 soles el kilo.

Según información del Sistema de Precios y Abastecimientos (SISAP) el precio del limón de hoy, jueves 28 de septiembre, en el mercado mayorista es de S/ 9.61 (limón sutil bolsa) y S/ 9.89 (limón sutil caja).

Precio mayorista del limón en Lima es de S/10

El Midagri señaló que el limón se vende a S/10 (precio mayorista), pero que en los centros de abasto de los distritos llega hasta los S/16,50. Algunos comerciantes señalan que esto no es del todo preciso, toda vez que depende del tamaño del fruto.

El Ministerio de Desarrollo Agrario reveló que el mes pasado, agosto, se registró un incremento del 70%. No obstante, setiembre reportó una alza aún mayor, que se vio reflejado en 8,9% más caro que el mes precedesor. Hacia fines de año se espera una estabilización.

Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú informa que el limón ya está a menos de 10 soles el kilo en mayoristas.

En Lambayaque, Tumbes y la Libertad, el precio del limón tiene un valor promedio de S/ 12.00 a S/ 14.00 el kilo.

Según información del Sistema de Precios y Abastecimientos (SISAP), el precio del limón en el mercado mayorista es de S/ 9.89 (limón sutil bolsa) y S/ 10.22 (limón sutil caja).

El precio del limón por kilo oscila entre los 10 y 15 soles en los principales mercados de la capital.

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego ha ofrecido detalles sobre las perspectivas de los precios del limón en el país, explicando cuándo se espera que disminuyan y los factores que influyen en esta fluctuación.

¿CUÁNDO BAJARÁ EL PRECIO DEL LIMÓN?

Milton Von Hesse, director de Videnza Consultores y ex ministro de Agricultura y Riego mencionó que “seguramente en octubre, cuando venga la siguiente cosecha, el precio tenderá a normalizarse”.

Con la preocupación creciente acerca de los costos de este cítrico en el mercado, es fundamental comprender las razones detrás de estos cambios en el precio por kilogramo.

Las constantes lluvias y el cambio de temperatura en zonas de cultivo provocó que el precio del limón se incremente, según se ha venido reportando en diversas zonas del país.