La noche de Halloween está llena de sorpresas y mucha diversión, por esto en esta celebración no podían faltar los cócteles. Luis Mendoza, jefe de barra del restaurante ‘Rincón Cervecero’, nos enseña a preparar unos deliciosos cócteles para esta celebración.
1. Lechuga del diablo. Una onza y media de ron, media onza de ron rubio, media onza de curacao azul, media onza de licor de melón, tres onzas de jugo de piña, media onza de zumo de maracuyá y media onza de jarabe de kiwi (o goma).
En un shaker de coctelería pon todos los ingredientes, mezcla. Aparte en un vaso pon un cubo de hielo grande si deseas saborizado con menta o hierbabuena y decorado con una araña de plástico. Sirve la preparación y disfruta.
2. RH+. Dos onzas de ron blanco, hierba buena, media onza de jugo maracuyá, una onza de jugo frutos del bosque (frambuesa y fresas, media onza de jarabe de maracumenta (o de goma), ginger ale, hojas de menta, leche condensada y gelatina roja al gusto.
Haz una mezcla de leche condesada y gelatina, decora una yarda con esta preparación para darle una apariencia de sangre. En un shaker de coctelería pon el ron, el jugo de maracuyá, el jugo de frutos del bosque y el jarabe de maracumenta. Mueve. En la yarda pon hojas de menta, sirve la preparación. Completa con ginger ale. Decora con un cubo grande hielo con un ojo de plástico.
3. Beer Punch sangriento. Dos onzas de macerado de eucalipto con mandarina, dos onzas de jugo de piña, dos onzas de jugo de aguaymanto, dos onzas de cerveza red ale, media onza de maracumenta, media onza de maracuyá,
En un shaker de coctelería pon todos los ingredientes, mueve. Sirve en un vaso si es posible uno con forma de calavera. Para darle una bonito efecto, en tu shaker pon un poco de espuma de cerveza, mezcla. Sírvelo para finalizar la preparación.
Dato: El Rincón cervecero está ubicado en el jirón de la Unión 1045, Cercado.
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