BARCELONA.Una mala dieta no solo conlleva un aumento de peso y obesidad, sino que altera la capacidad de reaccin ante situaciones adversas, segn un estudio publicado en la revista especializada PloS ONE.
La investigacin, cuyo objetivo era estudiar cmo combatir elsobrepeso y la obesidad entre adolescentes, ha comprobado que el ejercicio aerbico a intensidades moderadamente altas puede compensar los problemas metablicos y de comportamiento causados por dietas con exceso de grasa o azcar.
El trabajoseala que las dietas poco saludables, con exceso de grasa o de azcar, pueden alterar negativamente la capacidad de afrontar estmulos adversos, adems de tener efectos nocivos en el metabolismo.
El estudio ha comprobado que ratas hembras jvenes alimentadas con tocino, queso, leche azucarada y otros productos similares, no solo desarrollaron obesidad y alteraciones fisiolgicas, sino que tuvieron ms dificultades a la hora de responder a situaciones adversas.
Segn el investigador Jaume Ferrer, uno de los autores del estudio, la llamada dieta de cafetera, rica en grasas y azcares, aumenta significativamente el nivel de ansiedad de los animales y los hace ms propensos a desarrollar enfermedades cardiovasculares o diabetes.
Las ratas que seguan la dieta de cafetera y no hacan ejercicio fsico reaccionaban menos eficientemente ante un estmulo aversivo. En cambio, las que seguan esta dietapero hacan ejercicio fsico intenso se comportaban como las que solo coman forraje, detall Ferrer.
Los investigadores han comprobado que la prctica de ejercicio fsico intenso tambin disminuye los niveles de grasa y triglicridos en los animales y les permite reaccionar mejor ante las pruebas de estmulo.
Ferrer est convencido de que el estudio dar herramientas para reducir el incremento de sobrepeso y obesidad, que ha alcanzado niveles de epidemia entre adolescentes.
En un futuro, el grupo quiere desarrollar un estudio similar en ratones machos y estudiar ms extensamente los efectos psicolgicos que puede tener una mala dieta.
Fuente: EFE