La experiencia gastronómica es más exquisita con la tecnología
La experiencia gastronómica es más exquisita con la tecnología
Redacción EC
Redacción EC

ALFREDO ESPINOZA FLORES

“La experiencia gastronómica no se limita solo a sentarse y comer”, enfatizaba Pedro Callirgos, fundador de , en una entrevista que le hice para destacar una iniciativa tecnológica nacional.

Mucha razón tenía. ¿Te has puesto a pensar todo lo que haces en una salida? Desde pensar qué comer, adónde ir y llamar a reservar, hasta ver la carta, revisar las recomendaciones de la gente en redes sociales, tomar fotos a tu plato, dejar un tip y valorar el local.

A la par del crecimiento económico y el mayor nivel de adquisición de los limeños, la capital ha vivido una explosión de restaurantes. La oferta creció con la demanda y no es extraño hacer cola en los locales o esperar un buen rato en la línea telefónica para pedir delivery.

Es así que han nacido en los últimos años diversas páginas webs y aplicaciones móviles con un fin en común: brindar soluciones tecnológicas para mejorar la experiencia de los comensales y establecimientos.

Create Infographics

Hacemos aquí una recopilación de los distintos servicios.

1. GUÍAS

Empecemos por las que nos facilitan escoger un local entre una baraja amplia de ofertas. ¿No sabes adónde ir? Con los detalles de cada lugar te podrías animar por alguna cocina en particular.

► DE LOCALES EN GENERAL

Está , que te muestra ránkings basados en las valoraciones de los usuarios y separados por categorías como “comida”, “servicio” y “ambiente”, así como “románticos”, “desayuno”, “turistas”, “distrito”, “tipo de cocina” y hasta por precio. Además, te muestra fotos de platos, cuáles de estos son más recomendados, comentarios de los comensales y otros datos básicos de cada local. Puedes crear un perfil para escribir reseñas y guardar tus favoritos, entre otras acciones. Disponible en web y en sus apps para y .

Por su parte, te da la opción de buscar lugares por tipo de comida, precio, barrio y otras opciones como abierto toda la noche  y buffet, y te muestra además las opiniones de los clientes así como sus valoraciones separadas por servicios.

También está la , que muestra locales por distrito, ubicación y especialidad. Te da información de cada restaurante.

► POR PLATOS

Está , la aplicación de Cusqueña que busca locales (con info detallada de cada uno) según el plato que se antoja en el momento. Ofrece promociones, geolocalización y los platos más valorados. Descárgala en y .

► POR CEVICHERÍAS

Dos servicios destacan para ver las ofertas de locales especializados en ceviche, ambos peruanos: Cevicherías Create Infographics

2. LA RESERVA CON UN SOLO TOQUE

Sigamos con las que, además de algunos servicios ya mencionados, también te permiten separar una mesa. Olvídate de gastar tu saldo o de que te dejen colgado al otro lado del hilo telefónico. Incluso puedes crear un perfil para llevar un registro de tus reservas pasadas y las próximas.

► VAMO.PE

Con esta peruana puedes colocar el número de personas, el ambiente preferido, fecha y hora. Te da los detalles de los servicios de los mejores restaurantes de Lima. Ganas puntos según la interacción que tengas y te da un descuento de S/.100 cuando llegas a los 100 puntos.

► MESA 24/7

que funciona como y también aplicación ( e ). Discrimina por tipo de comida y distrito. Le da importancia a la valoración de locales. Tiene a su vez su propio sistema de puntos y te devuelve S/.100 cuando llegas a los 1000 puntos.

► RESTORANDO

Además de compartir las características anteriores, destaca los restaurantes con descuentos especiales y brinda geolocalización para que veas los locales cercanos. Funciona como y también aplicativo para móviles para e .

► ATRÁPALO

Se diferencia por mostrar ránkings de los descuentos top, los más económicos y reservados. También ofrece info detallada de los locales, ofertas y geolocalización. Create Infographics