Paracas se prepara para celebrar con gran entusiasmo, este sábado 3 de febrero, el Día del Pisco Sour, una festividad que rinde homenaje a la emblemática bebida nacional, la cual ha sido declarada Patrimonio Cultural de la Nación en 2007.
El evento celebra su vigésimo aniversario desde su oficialización en el 2004. Las celebraciones empezarán desde el viernes con degustaciones, demostraciones y mucho más.
La actividad principal se realizará el sábado en la avenida Los Libertadores, muelle El Chaco, desde las 9:30 a.m., donde se desarrollará una ceremonia protocolar en la que participarán diversas autoridades, como el alcalde distrital, Omar Bohórquez Huertas, y Eduardo Jáuregui Cabrera, presidente de la Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas (Capatur).
Luego, el evento se llenará de color y tradición con un pasacalle de estampas costumbristas peruanas, seguido de la presentación de danzas típicas bajo el tema “Sour con Sabor a Mar” a cargo del grupo artístico “Estampas”. El espectáculo incluirá teatro, danzas, música y pintura, destacando el proceso de elaboración del Pisco Sour.
La celebración continuará con un brindis de honor, seguido de una degustación gratuita de Pisco Sour. Además, los asistentes podrán disfrutar de los platos típicos de Paracas, como el ceviche de pejerrey, jalea de mariscos, entre otros. También estarán presentes las tejas, frejol colado, machacado de membrillo, entre otros postres.
“Los invitamos a participar de este Festival del Pisco Sour, que tiene como protagonista a nuestro licor de bandera. Con este homenaje queremos exaltar la riqueza cultural y tradicional de nuestra bebida de bandera”, manifestó Eduardo Jáuregui Cabrera.
Paracas cuenta con hermosas playas a lo largo de la costa, donde los visitantes pueden disfrutar del sol y el mar. La playa El Chaco es una de las más populares y se encuentra cerca del puerto.
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