Salchichas retorcidas

[inicio-ingredientes]

• 8 láminas de tocino
• 4 cda. salsa barbacoa
• 4 salchichas frankfurt
• 1 cda. aceite
• 4 panes baguetino
• 1 1/2 cda. mostaza
• 4 hojas de lechuga en tiras finas

[fin-ingredientes]

Unte las láminas de tocino con la salsa barbacoa. Enróllelas alrededor de las salchichas y, para que no se desarmen, asegúrelas con un mondadientes. Caliente el aceite en una sartén a fuego bajo, y dore las salchichas, dándoles vueltas, hasta que el tocino esté crocante.Unte los panes con mostaza. Acomode la lechuga y las salchichas dentro de los panes.

Los ingredientes de la salsa barbacoa pueden variar desde el vinagre, la salsa de tomate, el vinagre, la miel y las especias. Estas diferencias obedecen a recetas y especialidades locales.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 27-04-2012