Martha Hildebrandt: el significado de "cuello Jorge Chávez"

En el académico Diccionario de americanismos (2010) se describe así cierto tipo de cuello de una prenda de vestir tejida, predominantemente masculina: “el que rodea o cubre el cuello de la persona y que puede doblarse sobre sí mismo” (es llamado también cuello de tortuga). Jorge Chávez Dartnell, de padres peruanos, nació en París en 1887, hizo sus estudios en Francia y nunca tuvo ocasión de conocer el Perú; sin embargo, es oficialmente y sin disputa el héroe máximo de nuestra aviación.