¿Cuál es la fruta más antigua del planeta y cuáles son los únicos cuatro países de Sudamérica que la cultivan?

A lo largo de la historia, una fruta ha cautivado y dejado su huella en el tiempo, como en los jeroglíficos del Antiguo Egipto hasta en los escritos de los filósofos más renombrados como Platón. Se trata de un alimento cuyo cultivo es antiguo y que representa uno de los primeros intentos de agricultura doméstica, según investigaciones de las universidades de Harvard y Bar-llan. Dicho esto, a continuación te contamos cuál es la fruta en cuestión, la cual sigue siendo esencial en muchas dietas y tiene un legado que perdura principalmente en América Latina.

¿CUÁL ES LA FRUTA MÁS ANTIGUA DE SUDAMÉRICA?

La fruta más antigua del mundo es el higo, conocido científicamente como Ficus carica. Estudios realizados por las universidades de Harvard y Bar-llanque han revelado evidencia de su cultivo hace más de 11.000 años en el valle de Jordan. Desde entonces, el higo ha sido una parte crucial de la alimentación humana a lo largo de la historia, siendo una fuente importante de nutrientes y sabor en diversas culturas y civilizaciones.

¿CUÁLES SON LOS CUATRO PAÍSES DE SUDAMÉRICA QUE CAUTIVAN ESTA FRUTA?

Argentina, Brasil, Perú y Chile son los cuatro países de Sudamérica donde se cultiva el higo. Estas naciones ofrecen condiciones climáticas óptimas, con veranos cálidos y secos e inviernos templados, que favorecen el cultivo de esta fruta.

La producción de higos en estos países no solo satisface la demanda interna, sino que también abastece un mercado internacional en constante crecimiento, según informa el diario La República.

¿QUÉ OTROS PAÍSES DEL MUNDO PRODUCEN MÁS HIGO?

Algunos de los principales productores mundiales de higos son Turquía, Egipto, Argelia y Marruecos. El éxito en la producción de la fruta en estas regiones se debe a una combinación de condiciones climáticas propicias, como largas temporadas de calor y sequía.

Asimismo, debemos destacar que larga tradición agrícola en estas áreas, pues ha permitido el desarrollo de técnicas de cultivo específicas y la selección de variedades de higos adaptadas a las condiciones locales, lo que contribuye aún más al éxito de la producción.

¿QUÉ BENEFICIOS OFRECE EL HIGO?

El higo es un fruto ampliamente reconocido no solo por su delicioso sabor y su rica historia, sino también por los diversos beneficios que ofrece para la salud. Según estudios publicados en el Journal of Medicinal Plants Studies, este fruto es una excelente fuente de fibra, lo cual es fundamental para mantener un sistema digestivo saludable y regular.

Además, el higo es una fuente natural de vitaminas C y K, que son antioxidantes importantes para el cuerpo humano, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y a combatir los radicales libres. En cuanto a los minerales, el higo contiene una notable cantidad de calcio, esencial para la salud ósea, así como hierro y potasio, que son clave para diversos procesos fisiológicos, incluyendo la función muscular y la regulación de la presión arterial.

Por último, también es importante señalar que los higos otorgan antioxidantes naturales que combaten los radicales libres, lo que disminuye las posibilidades de contraer enfermedades crónicas.