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Un estudio reciente revela que el consumo de aminoácidos, los componentes estructurales de toda proteína, podría ser tan beneficioso para tu corazón tanto como abandonar el cigarrillo o llevar una vida sedentaria, según el grupo científico liderado por el Dr. Aedín Cassidy del Departamento de Nutrición de la Universidad de Anglia del Este en Norwich, Reino Unido.
Amy Jemings y colaboradores calcularon la cantidad de aminoácidos consumidos por más de 1.800 mujeres mellizas entre 18 y 75 aňos de edad a través de encuestas nutricionales estandarizadas.
Los investigadores se enfocaron en 7 tipos de aminoácidos conocidos como cardioprotectores, y asociaron estos hallazgos con la presencia de factores causales asociados a complicaciones cardiovasculares como hipertensión arterial y ateroesclerosis o endurecimiento de las arterias.
Si quieres saber más sobre esta investigación, lee el más reciente post del blog Bajo el microscopio de la doctora Patricia Jumbo.
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