MDN
alimentos
elcomercio

alimentos

  • Juega con la cantidad de etileno que liberan los vegetales y frutas. Por ejemplo las manzanas y tomates generan más que la lechuga o la zanahoria. Entonces, guarda los alimentos más sensibles lejos de los otros para que duren más. (Foto: Shutterstock)
    1 / 9

    Juega con la cantidad de etileno que liberan los vegetales y frutas. Por ejemplo las manzanas y tomates generan más que la lechuga o la zanahoria. Entonces, guarda los alimentos más sensibles lejos de los otros para que duren más. (Foto: Shutterstock)

  • Para evitar que la humedad afecte tus alimentos, agrupa los que requieran niveles similares en el mismo espacio de tu refrigerador. (Foto: Shutterstock)
    2 / 9

    Para evitar que la humedad afecte tus alimentos, agrupa los que requieran niveles similares en el mismo espacio de tu refrigerador. (Foto: Shutterstock)

  • Haz que tu pan dure más tiempo sin moho almacenándolo en un lugar fresco y seco. (Foto: Shutterstock)
    3 / 9

    Haz que tu pan dure más tiempo sin moho almacenándolo en un lugar fresco y seco. (Foto: Shutterstock)

  • No pongas los tomates en bolsas plásticas pues el etileno atrapado los hará madurar más rápido. (Foto: Shutterstock)
    4 / 9

    No pongas los tomates en bolsas plásticas pues el etileno atrapado los hará madurar más rápido. (Foto: Shutterstock)

  • Envuelve el apio y el brócoli en papel de aluminio para que conserven su humedad. En el caso de la lechuga, guárdala con un pedazo de papel de cocina para que absorba el exceso de agua. (Foto: Shutterstock)
    5 / 9

    Envuelve el apio y el brócoli en papel de aluminio para que conserven su humedad. En el caso de la lechuga, guárdala con un pedazo de papel de cocina para que absorba el exceso de agua. (Foto: Shutterstock)

  • Cubrir con embalaje de plástico con en la punta del racimo de los plátanos ayuda a mantenerlos. Recuerda guárdalos a una temperatura no mayor a 20 grados. (Foto: Shutterstock)
    6 / 9

    Cubrir con embalaje de plástico con en la punta del racimo de los plátanos ayuda a mantenerlos. Recuerda guárdalos a una temperatura no mayor a 20 grados. (Foto: Shutterstock)

  • Para evitar la aparición de moho en las nueces y almendras, pásalas por la sartén antes de guardarlas. (Foto: Shutterstock)
    7 / 9

    Para evitar la aparición de moho en las nueces y almendras, pásalas por la sartén antes de guardarlas. (Foto: Shutterstock)

  • Para evitar la oxidación de las frutas y verduras, añade jugo de limón que contiene ácido ascórbico y vitamina C, un compuesto antioxidante. (Foto: Shutterstock)
    8 / 9

    Para evitar la oxidación de las frutas y verduras, añade jugo de limón que contiene ácido ascórbico y vitamina C, un compuesto antioxidante. (Foto: Shutterstock)

  • Alimentos como los champiñones son sensibles a la oxidación. Si los guardas, corta la parte con tierra del tallo y mételos a una bolsa de papel que absorberá la humedad. (Foto: Shutterstock)
    9 / 9

    Alimentos como los champiñones son sensibles a la oxidación. Si los guardas, corta la parte con tierra del tallo y mételos a una bolsa de papel que absorberá la humedad. (Foto: Shutterstock)

Redacción EC
Redacción EC

Es bien sabido que por una manzana podrida termina estropeándose el frutero entero. Pero, además de echar a la basura la pieza de fruta que está en malas condiciones, ¿qué más podemos hacer para conservar los durante más tiempo?

El etileno es uno de los principales enemigos contra los que luchar. Es un gas inoloro e incoloro, y por ello, silenciosamente y sin que te des cuenta, puede terminar pudriendo la mitad de la despensa. Varios alimentos lo liberan durante el proceso natural de maduración.

Otro factor a tomar en cuenta es el moho. Este hongo puede llegar a ser muy perjudicial para la salud, debido a las toxinas que produce.

¿Qué otras consideraciones hay que tener en cuenta? Recorre la galería de la nota.

Casa y Más

TAGS

Contenido Sugerido

Contenido GEC