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¿Adicta al café y a las fotos? Visitamos espacios aesthetic -desde el Centro de Lima a Surco- que trabajan con granos peruanos y cuentan con deco...
20/09/2024 _ 18:03
En San Borja, se esconde un local que se caracteriza por sus parrillas al kamado lo que le da un sabor ahumado a sus carnes argentinas y american...
Creado hace casi dos años como una iniciativa privada de un apicultor de la zona, este espacio permite a los visitantes conocer la importancia de...
20/09/2024 _ 16:16
Con caldos de largas cocciones, ingredientes clásicos de la cocina china-peruana y combinaciones suculentas, estas preparaciones son un clásico e...
20/09/2024 _ 16:15
Las Recetas de Yo Madre nos entrega la receta y los mejores tips para preparar los tradicionales picarones y su miel. Aprovecha en sorprender a l...
20/09/2024 _ 16:00
Las figuras elaboradas con leche sobre el espresso no solo añaden un toque estético a tu bebida, sino que también influyen en su sabor y promueve...
20/09/2024 _ 15:45
Con mucha fruta y el cariño necesario, esta bebida tradicional de los desayunos callejeros se convertirá en tu favorito de las mañanas. Sigue los...
20/09/2024 _ 15:15
Una sabrosa crema de rocoto casera tiene sus propios secretos. Las Recetas de Yo Madre detalla la mejor manera de prepararla para equilibrar la i...
Alimentos Polar, productores de las harinas P.A.N. con las que se suelen preparar las arepas, anunciaron la nueva fecha del evento que celebrará ...
Los canelones y la lasaña son solo algunos de los platillos que podemos llevar a otro nivel con la salsa bechamel. Por ello, esta semana, Rocío O...
20/09/2024 _ 15:00
En esta nota repasamos los beneficios que tiene el emoliente para la salud. Toma nota
20/09/2024 _ 14:00
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20/09/2024 _ 13:38
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20/09/2024 _ 11:10
El documental sobre el chef Virgilio Martínez y el éxito de su restaurante Central se destaca entre los 56 nominados a los Premios Emmy Internaci...
20/09/2024 _ 11:00
Un huevo frito es un manjar que te puede salvar de apuros de manera rápida. Aunque es fácil de preparar, pocos conocen los tips para hacerlo como...
19/09/2024 _ 21:20
Su padre emigró a los Estados Unidos y encontró en la cocina un lugar para salir adelante. Ella, inspirada en su abuela, abrió Maty’s, un restaur...
19/09/2024 _ 19:35
Durante la noche, desde Barranco hasta Lince, en las calles aparecen carretillas de emolienteros. Una bebida tradicional con varios beneficios pa...
19/09/2024 _ 19:10
Sácale el máximo provecho a tu freidora de aire con estas recetas fáciles y rápidas que se hicieron virales en TikTok y que tú puedes hacer de ma...
19/09/2024 _ 18:20
Si bien este espacio -que surgió como un café cultural- cumple 10 años, fueron hace casi tres que decidieron darle un giro y convertirlo en un ca...
19/09/2024 _ 18:15
La empresa iqueña conocida por sus tejas y chocotejas se acerca a su 60 aniversario con planes de llegar a nuevos puntos del Perú, pero con la co...
19/09/2024 _ 16:20
El Comercio estuvo presente en el aniversario número 485 de la ciudad de Huánuco donde además de probar la gastronomía local conocimos las histor...
19/09/2024 _ 16:10
En la reciente edición de los Premios Somos se eligieron a los 10 mejores lugares para disfrutar del pollo a la brasa en Lima. Conoce qué restaur...
Los peruanos hemos adoptado el comer chifa como parte de nuestra cultura culinaria, por lo que, sin duda, debes visitar a los 10 mejores chifas d...
19/09/2024 _ 15:35
Si bien empezó como un proyecto inspirado en una cafetería, Naranjo busca ser más que eso. En este espacio gastronómico se come bien y abundante....
19/09/2024 _ 15:15
Desde este 13 de septiembre, “El Comercio” lanzará una nueva colección de ollas, sartenes y tapas que, además, vendrán acompañadas de recetas de ...
La freidora de aire requiere una cantidad mínima de aceite para preparar la comida, por lo que se convierte en una opción más saludable. Consulta...
19/09/2024 _ 14:20
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Con poco tiempo de inaugurado, este espacio gastronómico -de la familia de artesanos Límaco- se volvió conocido gracias a su innovadora propuesta...
19/09/2024 _ 11:45
El chef Cristian Ruiz y la creadora de contenido Alessandra Arce colaboran juntos para crear una carta vegana que lo tiene todo: sabor, valor nut...
19/09/2024 _ 09:34
El chef Eduardo Uribe deja sentir su sello en el restaurante iqueño. Los visitantes pueden compartir distintas delicias preparadas en el kamado o...
Su vida transcurría con normalidad hasta que en marzo de este año un video suyo se volvió viral y la convirtió en la nueva ‘influencer’ gastronóm...
19/09/2024 _ 09:33
Desde este 13 de septiembre, encontrarás cada semana una nueva entrega de las ollas, tapas y sartenes de cocina coleccionables de “El Comercio” q...
19/09/2024 _ 09:22
Fácil y rápido, La Gastronauta nos enseña a preparar este básico de los almuerzos peruanos.
¿Vives solo y deseas comer algo económico pero muy nutritivo? Esta receta de lentejitas te encantará. Apréndela con los consejos de Alessandra Ar...
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Las Recetas de Yo Madre no enseña las claves para preparar un tallarín saltado en casa con las técnicas más sabrosas. Sigue los pasos.
19/09/2024 _ 09:20
Cocinar un lomo saltado podría parecer difícil, pero con esta receta y los pasos de La Gastronauta aprenderás a preparar este plato como los mejo...
19/09/2024 _ 09:14
Del 16 al 22 de setiembre se celebra la creación de este cóctel, con más de 100 años de historia, que viene conquistando a comensales en todo el ...
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De contundente relleno, este sánguche se ha vuelto uno de los favoritos para compartir. Descubre dónde disfrutarlo en Lima, desde su versión más ...
18/09/2024 _ 16:25
Esta propuesta de investigación creada en 2022 por el Grupo La Patarashca busca profundizar en la despensa amazónica y crear nuevos productos. De...
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En un ambiente cómodo y moderno se despliega la propuesta de esta cafetería de especialidad en la que provoca pasar horas de horas disfrutando de...
18/09/2024 _ 15:15
A propósito del Día Internacional del Chocolate, les proponemos 5 alternativas para disfrutar de esta reconfortante bebida en su versión clásica ...
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En setiembre, la productora Filo le rendirá homenaje a una de las comidas preferidas de los peruanos: el chifa. Descubre qué restaurantes partici...
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En olla de barro o en la olla de siempre, Rocío Oyanguren nos explica cómo preparar este exquisito plato bandera y así sorprender a toda la famil...
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Desde un clásico caldo de gallina hasta un suculento y reponedor aguadito de mariscos, en este listado celebramos aquellas preparaciones imperdib...
16/09/2024 _ 19:30
En la edición 2024 de los Premios Somos, en la categoría Mejor barra cebichera, se seleccionaron a los espacios más destacados para probar este p...
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La comida criolla se ha ganado un espacio importante en la cocina peruana, con diferentes sabores y texturas únicos. Ante ello, te compartimos un...