2024-7-1
La reconocida chef nacional fue, junto con Gastón Acurio, anfitriona de la décimo-cuarta reunión anual del Consejo Internacional del Basque Culin...
2024-6-28
En esta nota conoce todo sobre las propuestas gastronómicas de los restaurantes Maido, Kjolle y Mayta, de los que forman parte de la reconocida l...
2024-6-24
Durante el anuncio de la lista de los 50 mejores restaurante del mundo en 2024 se anunció el ingreso de Central al salón de la fama del ránking, ...
2024-6-17
El espacio de Pía León renueva carta y ambiente mientras se estrena en el puesto 16 de la lista The World’s 50 Best. Probamos su magnífico menú.
2024-3-13
La chef sigue cosechando éxitos, en el 2021 fue nombrada como la mejor chef femenina del mundo por la lista The World’s 50 Best y en la edición d...
2024-1-29
Junio será el mes en el que el Consejo del Basque Culinary Center se reunirá en Lima y Cusco. Entre los miembros del consejo, que reúne a grandes...
2023-11-28
La chef peruana sigue recibiendo importantes reconocimientos con Kjolle, su restaurante ubicado en Lima, si quieres ir a comer, aquí te damos alg...
2023-9-12
La chef Pía León de Central y la científica Malena Martínez de Mater Iniciativa presentan un libro dirigido al público infantil en el que encontr...
2023-9-6
El restaurante cusqueño de Virgilio Martínez, Pía León y Malena Martínez, la triada detrás de Central, ocupa el puesto 44 de la lista 50 Best Lat...
2023-8-7
La prestigiosa lista de The World’s 50 Best ubicó al peruano Central de Virgilio Martínez y Pía León como el mejor restaurante del mundo. ¿Qué of...
2023-7-11
En la reciente edición de The World’s 50 Best, el restaurante peruano fue elegido como el Mejor del mundo. Su historia comenzó hace 15 años y en ...
2023-7-10
En la web del restaurante peruano no figuraba la posibilidad de hacer reservas este año, pues estaban llenos. ¿Cuándo se podrán conseguir mesas? ...
2023-7-7
La nominación del restaurante Central como número uno en el ránking The World’s 50 Best Restaurants 2023 puede darle un segundo aire a la gastron...
Rusty Cerven y Taesuk Kim, expertos en coctelería del bar Manhattan, uno de los más galardonados de Asia, estuvieron en el bar miraflorino lidera...
2023-7-5
Cuatro restaurantes ubicados en Lima se han posicionado entre los 50 mejores del mundo. En esta nota te contamos qué encontrarás en ellos y cuále...
2023-7-4
El restaurante peruano liderado por Virgilio Martínez y Pía León es el primero de América Latina en ocupar el primer lugar de The World’s 50 Best...
2023-6-28
Los restaurantes de Virgilio Martínez y Pía León son los más buscados los últimos días, y no es para menos, todos quieren comer alguno de los pla...
El restaurante peruano Central fue elegido el mejor del mundo en The World’s 50 Best 2023 y una extrabajadora dio detalles en TikTok sobre cómo e...
2023-6-27
El chef, junto a Pía León y Malena Martínez, realizó una transmisión en vivo desde la cuenta de Central para celebrar el reconocimiento de su res...
2023-6-26
Restaurante peruano fue elegido como el mejor del mundo según The World’s 50 Best Restaurant
2023-6-25
Virgilio Martínez y Pía León, los chefs del restaurante peruano, fueron reconocidos por su trabajo de más de una década frente al restaurante que...
El martes 20 de junio el ránking The World’s 50 Best Restaurants eleva este año la expectativa por un triunfo peruano. Calentamos motores de cara...
2023-6-24
“Virgilio” muestra cómo nació Central, restaurante de Perú que lidera el ranking internacional de 2023. El 20 de Junio se estrenó en Netflix este...
Perú llegó a la cima y el abrazo latino se dio en Valencia. Central, de Virgilio Martínez y Pía León, ocupa el primer lugar de la lista The World...
2023-6-23
The World’s 50 Best reconoció la gastronomía peruana al nombrar a Central como el mejor restaurante del mundo en 2023. En esta nota, te dejamos l...
Nos internamos en Casa Túpac para reconocer a las mujeres que (al frente y tras bambalinas) hacen posible que las experiencias gastronómicas en r...
Calificado como el mejor restaurante de la década en Latinoamérica, Central acaba de obtener el primer puesto en el ranking global en The World’s...
2023-6-22
Virgilio Martínez y su esposa Pía León brindaron sus declaraciones tras ser reconocidos como el número uno del ranking anual de “The World’s 50 B...
2023-6-21
El famoso restaurante tiene sus reservas llenas hasta Agosto de este año. Un dato importante es que dentro de Central también funciona ‘Kjolle’ d...
Pía León deslumbró con un hermoso vestido de la reconocida marca peruana Ani Álvarez Calderón durante el evento de World’s 50 Best en Valencia, E...
Emocionados, Virgilio Martínez y Pía León, responsables del restaurante peruano Central, agradecieron a su equipo, a los colegas y al país por po...
2023-6-2
Una nueva apertura comandada por Pía León amplía la magnífica experiencia en el hotel Belmond Palacio Nazarenas. Insumos locales, técnica y vangu...
2023-4-17
Pía León lidera Mauka, nuevo restaurante ubicado en el hotel Palacio Nazarenas de Cusco. Se trata de un espacio que celebra muestra diversidad co...
2023-4-16
Esta nueva propuesta es una oda a la generosidad de la cocina cusqueña y a la diversidad de sus productos, desde las montañas andinas hasta la se...
2023-1-11
A través de Mil, Virgilio y Pía acompañados de Malena Martínez explicarán más sobre su proyecto y los ecosistemas peruanos.
2023-1-6
Conoce a algunas de las mujeres peruanas que integran este listado que destaca lo mejor del campo creativo.
2023-1-3
Majestuoso, con un papel importante en la estabilización del clima y la economía familiar en Madre de Dios, la castaña se convierten en protagoni...
2022-11-17
Nueve restaurantes peruanos forman parte del ránking Latin America’s 50 Best Restaurants, y de ellos cuatro se ubican en el ‘top ten’ de la lista...
2022-9-24
Virgilio Martínez, Pía León y Jaime Pesaque fueron destacados en The Best Chef Awards 2022, evento celebrado en España en el que se reconoce el ...
2022-7-6
La prestigiosa lista que selecciona a los mejores restaurantes del mundo reveló los puestos del 100 al 51, entre los que se encuentra el restaura...
2022-6-3
Con cinco restaurantes nuevos y bajo la mirada multicultural de la cocina, vuelve la cena que busca reunir fondos para programas sociales. Será e...
2022-3-20
Un chef y una diseñadora de sonido elevan el volumen de la experiencia gastronómica. Virgilio Martínez, Mater Iniciativa y la productora Maribel ...
2022-1-28
No hay mejor manera de conocer las habilidades de un cocinero que viéndolo preparar sus mejores platos... para luego probarlos, claro. Invitamos ...
2022-1-12
El ránking del Latin America’s 50 Best Restaurants 2021 ubicó a 9 restaurantes peruanos (y 2 con sede fuera del país) entre los mejores de la reg...
2021-12-24
Un año que empezó incierto mejoró poquito a poco gracias a la respuesta del comensal. Integrantes del sector gastronómico nos explican qué comier...
2021-12-19
Pía León (35) tuvo miedo de que la pandemia significase el cierre de Kjolle, su primer restaurante en solitario. Fue difícil, pero hubo sorpresas...
2021-11-24
Con fuertes aplausos y un enorme beso de su esposa Pía León, el chef y empresario peruano Virgilio Martínez celebró este gran reconocimiento a su...
2021-11-16
La chef y dueña de Kjolle, que junto a Virgilio Martínez también lidera Central, Mayo Bar y Mil Cusco, comparte con El Comercio sus reflexiones t...
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