TIRADITO
Conoce qué comerá Elton John durante su paso por el Perú
El chef Lalo Martins se encargará de preparar el catering del concierto. Presentará un par de sorpresas peruanas
Por Año Nuevo: platos típicos para el primer almuerzo del 2012
El cebiche es todo un clásico en esta fecha. Sin embargo, no es aconsejable si bebiste en exceso
Así se vive la semana de la comida peruana en Londres
‘Sabores de Perú’ se inauguró oficialmente ayer y concluirá el domingo 23. El chef Virgilio Martínez, del restaurante Central fue el encargado de la cena
El boom de la gastronomía peruana llegó a Londres
La semana culinaria “Sabores de Perú”, que se inició este lunes, tiene por objetivo mostrar aromas esenciales como el ají, ajo y cebolla pero aportando un toque de modernidad
Makis para todos los gustos en Asakusa Sushi Bar
El chef Haruki Kanashiro presenta las novedades de su renovada carta, en la que destacan los sabores picantes
Los platos que los peruanos piden cuando van a una cebichería
La comida marina es objeto de culto en nuestro país y la variedad es amplia. Cuéntanos cuál es tu platillo preferido
Pescado superfrío: conozca el tiradito 0°
El plato se sirve sobre hielo y mezcla la influencia japonesa y la tradición de los sabores peruanos
VIDEO: cómo cortar el pescado para hacer cebiche y tiradito
Para el primer plato se necesita carne en cubos y para el segundo, láminas de carne. Aprenda cómo hacer estos dos tipos de corte
Para salir de casa: temporada de cebiches fusión en Asakusa
Trozos de pescado bañados con limón, aceite de ajonjolí, ají limo, cebolla roja y siitake en salsa nikkéi. ¿Le provoca?
Tiradito renovado: aprenda las diversas formas de prepararlo
Si usted es de los que les gusta innovar las recetas tradicionales, acá le presentamos algunas alternativas
¿Qué comerá Alejandro Sanz en su paso por Lima?
El cantante ha solicitado un servicio de catering muy sencillo para él y 18 personas que incluye sánguches, quesos y embutidos variados, así como botellas de agua, gaseosas y vino
Trujillo celebrará el Día Nacional del Cebiche con festival marino
Seis restaurantes de esta ciudad ofrecerán lo mejor de su sazón y una infinidad de platos con productos del mar
La cocina peruana estará presente en un hotel de lujo en Filipinas
Tiradito, carapulcra y causa: Durante dos semanas, el hotel Dusit Thani de Manila contará en su buffet con platillos peruanos