De la mano de una nueva generación de creativos bartender, el pisco se ha convertido en uno de los protagonistas de las barras de Lima. Su presencia como parte de la oferta coctelera ha proliferado y se afianza en el gusto de muchos, de la mano de una gastronomía que enorgullece y reafirma la identidad del comensal.
En medio de este escenario, Soledad Marroquín saluda la publicación de “100 lugares para tomarse un buen pisco en Lima”, una guía (editorial Planeta) que propone recorrer diferentes escenarios donde encontrar cocteles clásicos y nuevos hechos con nuestro destilado.
En su blog Destilando Pisco, la especialista comparte con el lector detalles de esta edición de bolsillo, bilingüe y con datos útiles para propios y extraños.
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