La revista británica “Restaurant” publicó esta mañana un avance de la lista de los mejores restaurantes del mundo. Se trata de los que ubican las posiciones 51 a la 100.
En el puesto 51 se encuentra el restaurante danés Geranium, ubicado en Copenhague, mientras que en el 100 el estadounidense Manresa, ubicado en Los Gatos, California.
El restaurante argentino Tegui es el único sudamericano (puesto 83). No hay ningún restaurante del Perú en esta lista previa.
El año pasado, Malabar, local de Pedro Miguel Schiaffino, se ubicó en el puesto 95 del ránking de los mejores del mundo.
La lista de los 50 mejores restaurantes del mundo se dará a conocer este 1 de junio en una ceremonia en la sala Guildhall de Londres.
Mira aquí algunos puestos:
51. Geranium (Dinamarca)52. Tim Raue (Alemania)53. Hertog Jan (Bélgica)54. Hof Van Cleve (Bélgica)55. The Love Club (Reino Unido)56. Saison (Estados Unidos)57. Septime (Francia)58. Quay (Australia)59. Diverxo (España)60. Hedone (Reino Unido)61. Martin Berastegui (España)62. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (China)63. L'atelier de Joel Robuchon Paris (Francia)64. Maaemo (Noruega)65. Combal Zero (Italia)66. Amass (Dinamarca)67. Nomad (Estados Unidos68. Nerua (España)69. Momofuku Ko (Estados Unidos)70. Waku Ghin (Singapur)
Si deseas leer la lista completa de los puestos 51 al 100 puedes dar clic aquí.