Pedro Miguel Schiaffino

2026-2-14

El restaurante ubicado sobre un espigón frente al mar de Miraflores, pasó de ser una visión arriesgada en 1983 a convertirse en uno de los destin...

2025-6-19

Si no puedes viajar a la Amazonía para celebrar San Juan, aún puedes vivir su esencia en Lima. Dos grandes cocineros que conocen y honran la riqu...

2024-12-2

Desde la biodiversidad nace un proyecto de la ONG Despensa Amazónica, que busca acercar productos oriundos de esta región. Paiche, tucupí y otros...

2023-12-8

Schiaffino está de regreso. El chef limeño ha pasado de mirar el Amazonas a zambullirse en las profundidades de nuestro mar, y lidera hoy la c...

InicioTag