Restaurantes | Provecho | EL COMERCIO PERÚ

Provecho

Restaurantes

provecho

Aquí venden uno de los anticuchos más contundentes de Lima

Una parrilla encendida, anticuchos gigantes y el sabor casero que todos queremos volver a probar: así es Don Facu, un nuevo “point” que descubrimos en octubre, el mes dedicado a las delicias limeñas.

Pierina Denegri Davies

Aquí venden uno de los anticuchos más contundentes de Lima

Los Primos de San Juan, el restaurante en Surquillo donde nace un nuevo género gastronómico: el ‘fine dining’ popular

2026-05-29

Los Primos de San Juan, el restaurante en Surquillo donde nace un nuevo género gastronómico: el ‘fine dining’ popular Tras formar parte de los reconocidos Central, Mercado y Museo Larco, tres primos unidos por su amor por la cocina cumplen el sueño del restaurante propio y llegan a Surquillo para inventar, sin proponérselo, un estilo de cocina que Virgilio Martínez ha definido como el ‘fine dining’ popular.

Marissa Chiappe

Fernandini Restaurante: cuánto cuesta y cómo es la carta del nuevo restaurante de Rodrigo Fernandini

2026-05-29

Fernandini Restaurante: cuánto cuesta y cómo es la carta del nuevo restaurante de Rodrigo Fernandini El chef peruano, de gran popularidad en redes sociales, abrió en Barranco su primer restaurante en el Perú. Te contamos qué podrás encontrar en este nuevo espacio gastronómico en Lima.

Redacción EC

La historia detrás de “Esperanza”, el restaurante que brilla en San Juan de Miraflores y nació por el amor de una madre a la cocina peruana

2026-05-29

La historia detrás de “Esperanza”, el restaurante que brilla en San Juan de Miraflores y nació por el amor de una madre a la cocina peruana Con el sabor de la cocina familiar, el restaurante criollo de Esperanza Gamarra y sus hijos Seti y Omar López pone la sazón en alto en San Juan de Miraflores. Aquí la historia de esfuerzo y crecimiento en una zona fuera del circuito tradicional.

Diana Gonzales Obando

Carolina Uechi: la chef que llevó las brasas al lenguaje nikkei en Kobe, su nueva apuesta en San Isidro

2026-05-29

Carolina Uechi: la chef que llevó las brasas al lenguaje nikkei en Kobe, su nueva apuesta en San Isidro Kobe no es solo una parrilla: es la forma en que Carolina Uechi traduce su identidad nikkei en fuego, producto y una cocina de precisión.

Marissa Chiappe

Booze Bar: oler, beber y viajar

2026-05-29

Booze Bar: oler, beber y viajar Gerson Arteaga presenta Smelling, una carta que tiene como punto de partida aromas de diferentes partes del Perú que luego se materializan en sugerentes y variados cocteles.

Marissa Chiappe

¿Con antojo de carne? Estos son los 10 mejores lugares de parrillas en Lima este 2026

2026-05-29

¿Con antojo de carne? Estos son los 10 mejores lugares de parrillas en Lima este 2026 Cada vez hay más y mejores propuestas de carnes en Lima. Por ello, en esta nota te dejamos con las recomendaciones de la más reciente Guía de los Premios Somos.

Redacción EC