16:10

¡Abrimos las votaciones para la nueva edición de los premios gastronómicos de El Comercio! Conoce en esta nota qué restaurantes están en competencias y elige a tus favoritos.

14:10

La fusión peruano china es una de las favoritas en las mesas nacionales. Y en esta cuarta edición de los Premios Somos ampliamos nuestra lista: elegimos 15 restaurantes que competirán por ser el mejor del año.

12:10

El pollo a la brasa es uno de los antojos favoritos de todos los peruanos. En la cuarta edición de los Premios Somos seleccionamos a 15 destacadas pollerías. Vota aquí por tu favorita.

11:48

El restaurante Demo presenta una nueva acción solidaria en la que el 100% de lo recaudado será donado a World Central Kitchen, organización que trabaja en Venezuela brindando alimentación a comunidades vulnerables.

2026-07-02

El espacio fundado por Humberto Sato celebra medio siglo y enfrenta la pregunta más difícil para un clásico: cuánto puede cambiar y seguir siendo el lugar al que la gente vuelve a comer lo mismo de siempre.

2026-07-02

En la cuarta edición de los premios gastronómicos de “El Comercio” presentamos esta nueva categoría para destacar la oferta de esta nueva tendencia de entretenimiento y gastronomía en Lima.

2026-06-30

Presentamos la receta de mi abuela, una nueva categoría de los Premios Somos que busca reconocer sabores y recuerdos heredados. Conoce cómo participar y compartir la historia detrás de esa preparación inolvidable en esta nota.

2026-06-30

Estos influencers se han convertido en maestros de cocina de millones de personas. Conoce a los elegidos que compiten por el premio gastronómico de “El Comercio”.

2026-06-29

Elegimos a los mejores programas que, tanto en televisión como en streaming, enseñan a la comunidad gastronómica las mejores recetas de la cocina peruana e internacional.

2026-06-29

Cada 28 de junio se celebra el Día Nacional del Cebiche, una preparación que se expresa de muchas formas en la selva, sierra y costa.

2026-06-29

Amarena, Demo, Fumu, Pregón de la Once y Booze Bar unirán esfuerzos en una jornada solidaria cuya recaudación será destinada a la atención de los damnificados en Venezuela.

2026-06-29

Conoce a los elegidos en esta nueva categoría de los premios gastronómicos del diario “El Comercio”.

2026-06-28

Este año, la categoría de mejor chifa amplía su lista a 15 nominados para reconocer la diversidad, vigencia y evolución de la cocina chino-peruana, una de las más disfrutadas en el país.

2026-06-28

Nueva categoría de los Premios Somos premiará al mejor restaurante de esta gastronomía cada vez más popular en el mundo. Te invitamos a explorar la lista y votar por tu favorito.

2026-06-28

La perfecta convivencia entre la nostalgia y la innovación demuestra que el formato de la taberna limeña sigue más vigente que nunca. Conoce a los elegidos de los Premios Somos y vota aquí por tu preferido.

2026-06-28

Conoce los mejores lugares en Lima para disfrutar clásicos como anticuchos y lomos saltados. ¡Y vota aquí por tu preferido!

2026-06-28

Gracias a sus videos, es más sencillo encontrar el nuevo ‘point’ para comer delicioso. Conoce a los nominados en la categoría de mejores recomendaciones gastronómicas a cargo de creadores de contenido.

2026-06-25

A lo largo de todo el litoral, y especialmente en Lima, la oferta de restaurantes de pescados y mariscos es tan amplia como diversa. Conoce a los elegidos y vota ya.

2026-06-25

Esta selección reúne a aquellos cocineros y cocineras que han logrado consolidar una voz propia, auténtica y reconocible en el panorama nacional. Vota ya por tu favorito.

2026-06-25

Desde India hasta España, pasando por Vietnam y Venezuela, conoce los restaurantes especializados en cocinas del mundo que compiten en esta categoría de los Premios Somos 2026.

2026-06-24

La impecable frescura de los cortes marinos y la complejidad de las salsas son algunas características que unen a los nominados a esta reñida categoría del os Premios Somos 2026.

2026-06-24

El venezolano Juan Luis Martínez replantea ingredientes productos como el olluco y nos los devuelve transformados. Su nuevo menú degustación es la prueba de que a veces hace falta volver a mirar nuestra despensa.

2026-06-23

Nació en Corea del Sur y quiso ser rapero, pero encontró en la cocina su verdadero escenario. Hoy, Sang Jung es una de las piezas clave de Central, donde une la disciplina coreana con la biodiversidad peruana.

2026-06-23

Son visitados por los verdaderos conocedores y en su sencillez se esconde el secreto del sabor de la cocina peruana. Conoce a los 10 elegidos para competir por el trofeo al Mejor huarique del 2026.

2026-06-23

Viajamos a Chilca, al sur de Lima, para conocer la planta donde nace el vermouth artesanal peruano que ha ganado varios reconocimientos internacionales y que hoy se consagra en las mesas de los principales restaurantes nacionales.

2026-06-22

Desde pastas hechas a mano de forma artesanal, hasta sofisticadas propuestas de alta cocina contemporánea que fusionan insumos mediterráneos con la inigualable despensa del Perú. Conoce a los nominados y vota por tu favorito.

2026-06-21

Presente en la mesa de todos los peruanos, el pollo a la brasa suma protagonismo en la nueva edición de los Premios Somos con una categoría que amplía su lista a 15 nominados.

2026-06-20

Tras formar parte de los reconocidos Central, Mercado y Museo Larco, tres primos unidos por su amor por la cocina cumplen el sueño del restaurante propio y llegan a Surquillo para inventar, sin proponérselo, un estilo de cocina que Virgilio Martínez ha definido como el ‘fine dining’ popular.

2026-06-20

Cada vez hay más popuestas de mixología sorprendiendo en Lima y acompañando el boom gastronómico peruano. Conoce a los 10 bares nominados a los Premios Somos 2026.

2026-06-20

Visitamos Trastevere, el nuevo proyecto de Diego Macedo (creador de Sastrería Martínez): un local visible, luminoso y multifuncional que busca sorprender con su propuesta.

2026-06-20

El nuevo espacio liderado por Thais Alva apuesta por rescatar la esencia callejera de la cocina mexicana con tacos, coctelería con mezcal y otras recetas que invitan al comensal a sentarse por horas.

2026-06-20

El nuevo espacio del chef Luciano Saco, conocido por Rastro, evoca la tradición andina y se sumerge en el mar de Mollendo, así como en sus colores.

2026-06-19

Los Premios Somos 2026 reconocen a las sangucherías que han conquistado al público con recetas tradicionales, carnes de cocción lenta y panes artesanales que elevan uno de los clásicos más representativos de la gastronomía peruana.

2026-06-18

Diez instituciones de primer nivel, que van desde propuestas con un profundo compromiso social hasta centros de Alta Cocina y Gestión Culinaria con proyección global, compiten este año por el voto del público.

2026-06-18

La pasión por el fútbol y la tradición se encuentran en propuestas gastronómicas que mantienen viva la esencia argentina a través de sus recetas y sabores. En pleno Mundial, estos espacios se preparan para recibir a visitantes atraídos por una fiesta que va mucho más allá de la cancha.

2026-06-18

Cusco no solo es uno de los destinos turísticos más importantes del mundo, sino también una de las capitales gastronómicas del Perú.

2026-06-16

Los Premios Somos reconocen a diez restaurantes que destacan por preservar las tradiciones culinarias de la Ciudad Blanca y, al mismo tiempo, impulsar nuevas propuestas que enriquecen la identidad gastronómica de la región.

2026-06-15

Los Premios Somos 2026 distinguen a diez restaurantes que representan la diversidad culinaria de Chiclayo y sus alrededores, desde emblemáticas picanterías y cebicherías hasta propuestas contemporáneas que mantienen vivo el legado de la cocina norteña.

2026-06-15

Sátiro abrió en San Isidro y apuesta por el modelo del scene restaurant: cocina opulenta como primer acto de una noche que no termina con la cuenta.

2026-06-14

Los Premios Somos reconocen a diez restaurantes que destacan por su propuesta culinaria, el uso de productos locales y su capacidad para ofrecer experiencias que combinan tradición, innovación y el encanto de una región marcada por los viñedos, el desierto y el mar.

2026-06-14

Los sabores regionales del Perú vuelven a ser protagonistas en los Premios Somos 2026. Los restaurantes nominados destacan por preservar recetas tradicionales de distintas regiones del país.

2026-06-14

La riqueza de la Amazonía peruana vuelve a destacar en los Premios Somos con una selección de restaurantes que ponen en valor los ingredientes, técnicas y tradiciones culinarias de la selva.

2026-06-11

La cocina peruana continúa conquistando el mundo y los Premios Somos reconocen a 15 restaurantes que se han convertido en embajadores de nuestros sabores en distintos continentes.

2026-06-10

Desde gelatos elaborados diariamente hasta creaciones con insumos peruanos, las heladerías nominadas reflejan cómo los helados se han convertido en uno de los postres favoritos de los comensales peruanos.

2026-06-10

El barman Antonio Esteves, representante trujillano, se coronó como el mejor de nuestro país y viajará en octubre a la final del World Class 2026, en Escocia. Conversamos con él sobre su visión de la coctelería e innovaciones. 

2026-06-09

Los restaurantes campestres nominados ofrecen mucho más que una buena comida: combinan gastronomía, naturaleza y tradición en espacios ideales para escapar de la ciudad.

2026-06-08

Los restaurantes de hotel han dejado de ser exclusivos para huéspedes y hoy forman parte de la elección de muchos comensales. Los nominados a los Premios Somos 2026 destacan por ofrecer experiencias culinarias de alto nivel, donde la creatividad, el servicio y la calidad de los insumos convierten cada visita en una ocasión especial.

2026-06-08

La alimentación saludable continúa ganando espacio y los Premios Somos reconocen a diez propuestas que han demostrado que comer bien también puede ser delicioso.