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2026-7-15
Don Tito: de ser una ‘joya escondida’ a uno de los pollos a la brasa favoritos de la ciudad
Gracias a su buena sazón, esta pollería en San Borja se expandió por todo Lima y el corazón de los peruanos. Conoce la historia de este negocio f...
2026-7-15
¿Pollo a la brasa más cebiche? La propuesta de la pollería Polluelos que sorprende en Magdalena
El cocinero Kumar Paredes quiere ser el paladin del pollo a la brasa y devolverlo a su lugar, entre las comidas dignas de una celebración. En Pol...
2025-10-20
La historia detrás del turrón de El Señorío de Sulco, elegido el mejor en los Premios Somos 2025
El chef Flavio Solórzano nos cuenta la historia detrás del turrón artesanal del restaurante, una de las marcas más caras de Lima, pero también de...
2025-10-17
Pastelería Ítalo y la magia detrás del turrón que se ha convertido en símbolo de Magdalena
Desde 1972, esta pastelería se ha convertido en un referente de tradición de los postres de antaño incluyendo el turrón que ofrecen todos los mes...
2025-10-17
Candelo: así es la experiencia de comer en el espacio con los mejores anticuchos de Lima, según los Premios Somos 2025
El tiempo pasa, los formatos evolucionan, pero el sabor se mantiene. La comida popular -anticuchos y cau cau, pero también sánguches- son las est...
2025-8-22
Pan con chicharrón, asado y más: los sánguches con los que sorprende Pancho Fierro al Paso
Pancho Fierro al Paso adopta las recetas de la tradicional sanguchería El Paso, que abrió en 1972, a su carta en el local de Jesús María. Los clá...
2025-8-4
La ruta imperdible de la comida criolla: 5 tabernas de ayer y hoy a las que amamos volver
Las tabernas forman parte del ADN de Lima. Es incomparable el disfrute de unos potentes sánguches o guisos, rodeados por un grupo de amigos y un ...
2025-8-4
Cinco cafeterías ‘aestethic’ que no puedes dejar de visitar en Lima
¿Adicta al café y a las fotos? Visitamos espacios aesthetic -desde el Centro de Lima a Surco- que trabajan con granos peruanos y cuentan con deco...
2025-7-2
Cruzas: un festín por los sabores regionales del Perú
En Casa O, el chef Andrés Orellana propone tres conceptos: La Niña, Curador y, su más reciente creación, Cruzas donde destacan las recetas tradic...
2025-6-19
Clásicos y frutados: la ruta del emoliente para combatir los días de frío
Durante la noche, desde Barranco hasta Lince, en las calles aparecen carretillas de emolienteros. Una bebida tradicional con varios beneficios pa...
2025-6-18
Como en la casa de la nonna: Mamma Lola celebra 25 años con una cocina llena de confort y tradición
Con recetas llenas de sabores hogareños y una pasta artesanal, la trattoria permanece como un clásico miraflorino. Su carta propone un equilibrio...
2025-6-18
DanSa, el restaurante que une comida y danzas típicas que busca ser de los mejores de América Latina
Visitamos DanSa, un nuevo espacio en Lince que fusiona la gastronomía, la cultura y la tradición a través de una propuesta inmersiva. Te contamos...
2025-6-6
Sayani y el reto de hacer el match perfecto entre cocteles y la propuesta gastronómica
“Seguimos teniendo el alma de un bar”, recalca Frank Alvarado a propósito del giro que ha dado Sayani hacia el gastrobar. Conoce la renovada cart...
2025-6-3
La guía de calientitos en cafeterías y restaurantes de Lima para enfrentar el frío
Ante el cambio de clima, una bebida caliente cae bien por lo que les ofrecemos 6 opciones de esta preparación, a base de pisco y hierbas medicin...
2025-6-2
De SMP al Bronx: la chef peruana que conquista la escena culinaria de Nueva York
Claudia Berroa abrió Claudy’s Kitchen en pandemia y hoy es un éxito gracias a su pollo a la brasa, empanadas y flan. Además, recibió un reconocim...
2025-5-28
¿Cuáles son los mejores pescados para preparar cebiche este 2025?
La frescura es la característica principal que recomiendan los maestros cebicheros. De allí, hay una gran variedad entre pescados blancos y azule...
2025-5-26
Maz: ¿cómo es el restaurante de Virgilio Martínez que hace historia en Japón?
“Tokio es la mejor vitrina para estar”, dice Santiago Fernández, chef del local que ingresó a la lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia. Él...
2025-5-19
Los Ches, el huarique parrillero para saciar todos tus antojos carnívoros
En San Borja, se esconde un local que se caracteriza por sus parrillas al kamado lo que le da un sabor ahumado a sus carnes argentinas y american...
2025-5-16
Nuevos sabores en la bahía de Paracas: descubre las propuesta de Veranda y Brisas
Aranwa Paracas relanzó el restaurante Veranda bajo el concepto de cocina de mar y abrió Brisas dedicado a la comida nikkei. Este es un adelanto d...
2025-5-15
De San Juan de Miraflores a Surquillo: la guía con los 8 cebiches que debes probar en Lima este 2025
Llegó la temporada de verano y eso significa una cosa: la búsqueda de un fresco cebiche. Recorrimos restaurantes, modernos y con trayectoria, en ...
2025-5-9
10 regalos comestibles (y deliciosos) para engreír a mamá este Día de la Madre
Festejemos a mamá con un típico desayuno criollo, un almuerzo buffet con una hermosa vista o con un delicioso postre.
2025-5-8
Guía de restaurantes para celebrar el Día de la Madre
Seleccionamos cinco opciones para satisfacer los antojos de mamá en su día. Desde pastas hasta postres, les ofrecemos una mesa bien servida.
2025-5-2
Guía para principiantes sobre la fermentación casera: qué es, qué necesitas y cuál es el proceso
¿Te interesa conservar tus alimentos y mejorar tu salud? Descubre cómo empezar en la fermentación casera con técnicas sencillas y efectivas.
2025-5-2
Ochaya, una pastelería para descubrir el lado dulce de la cocina nikkei
Mei Morioka abrió un pequeño local en Miraflores que ya se está convirtiendo en la delicia del barrio. El shortcake, crepe cake y el pasión de pi...
2025-5-1
¿Una pollería con biohuerto? Don Melchor, la propuesta donde las ensaladas orgánicas brillan junto con los pollos y parrillas
Todo comenzó con la idea de un biohuerto. De ahí, se expandió a abrir una pollería que incorpore insumos orgánicos y ofrezca un ambiente cálido y...
2025-4-30
Un paseo alrededor del mundo desde la mesa: descubre la carta más “trotamundos” de Tanta
Nuevos aires llegaron a renovar la propuesta de Tanta con platos con influencias mexicanas y orientales; sin olvidarnos del clásico toque peruano...
2025-4-30
Amador rooftop, una propuesta de almuerzos que busca despertar los cinco sentidos
La carta, los cocteles, la música y la ambientación -con una privilegiada vista en 360° de San Isidro- están pensados para que los comensales dis...
2025-4-30
Más que comer y beber: el match de sabores y aprendizaje de las cenas maridaje del Perroquet
“Queremos que la gente no tome solo vino, sino que realmente aprecie lo que está tomando”, apunta el chef Danny Rojas sobre las experiencias con ...
2025-4-29
Viajan por el Perú, investigan y recolectan recetas: cómo dos extranjeros buscan revalorizar los postres peruanos de antaño
Por el Día del dulce peruano, conversamos con las mentes detrás del Pregón de las Once, dulcería virtual. A su propio estilo, adaptan recetas reg...
2025-4-29
Song, sabor y tradición: ¿cómo llevar el chifa al siguiente nivel?
Del Grupo Kong nace Song, inspirado en la dinastía china homónima. Un ambiente de armonía y elegancia donde hay lugar tanto para los sabores fusi...
2025-4-28
¿Dónde comer en la Av. Benavides? 6 propuestas para descubrir en esta transitada vía
De Surco a Miraflores, la buena sazón está presente en la Av. Benavides. Encontramos cebicherías y chifas, cocina nikkei y thai, postres y helade...
2025-4-28
¿Una cafetería de “Harry Potter” en Lima? Así es la propuesta en San Isidro inspirada en el famoso mago
¡Bienvenidos magos y muggles! Conoce Espresso 9 3/4, un espacio ambientado con banderines de las casas de Hogwarts, el Sombrero Seleccionador, pe...
2025-4-24
Conoce al peruano que se hará cargo de La Mar Madrid, el nuevo restaurante de Gastón Acurio
En la recta final, con la emoción y adrenalina a flor de piel, el equipo de La Mar Madrid se alista para abrir las puertas este 27 de marzo. El c...
2025-4-23
Av. El Polo: 10 lugares para comer en esta calle con mucho sabor en Surco
Cada pocos meses hay una nueva apertura que mantiene a los foodies atentos a lo que sucede en esta zona de Surco. Puedes encontrar cebichería, ta...
2025-4-22
La Tapada: la propuesta en el Centro de Lima en la que renacen los postres de antaño
A propósito del aniversario de Lima, visitamos La Tapada que busca rescatar y recuperar la tradición de los postres peruanos. Ideal para los anto...
2025-4-19
Amarena más allá del brunch: la popular cafetería se renueva con opciones de pastas, vinos y coctelería
Con un estilo comfort food, salpicado de sabores del mundo, y un gran talento femenino; la cafetería-restaurante se ganó el cariño del público. H...
2025-4-19
La mesa está servida: opciones de desayuno y brunch por Semana Santa
Si crees que los feriados se disfrutan mejor sentado a la mesa, acá te ofrecemos diversas opciones: desayunos criollos, bollería y postres, y los...
2025-4-18
¿Compras pescado para Semana Santa? Los tips para saber cuál elegir en el mercado y cómo limpiarlo en casa
En Semana Santa, el pescado se convierte en uno de los insumos favoritos al armar la lista de compras; pero es importante saber identificar si es...
2025-4-18
Huevos de Pascua: las novedades de esta dulce tradición para disfrutar en Semana Santa
Los huevos de Pascua invaden vitrinas y las redes sociales. Revisa esta tentadora guía con las creativas versiones que nos ofrecen las chocolater...
2025-4-10
Un nuevo inicio para Perú Mucho Gusto: la estrategia de internacionalización de la feria gastronómica
Del 11 al 13 de abril, se reunirá en Madrid a 25 restaurantes peruanos radicados en España. Conversamos con los chefs Flavio Solórzano y Miguel V...
2025-4-10
San Borja más allá de los chifas: 10 de los mejores lugares para comer en este distrito
Si bien la cocina asiática marca el sabor del distrito, también encontramos pollerías tradicionales, hamburgueserías, cebicherías, cafeterías de ...
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2025-4-9
Un pedazo del Perú en México: así se come en la sanguchería La Lucha en Ciudad de México
Los sánguches más emblemáticos de la cocina criolla -del chicharrón al pan con pollo a la brasa- llegaron a las calles de Polanco de la mano de L...
2025-4-7
¿El mejor descubrimiento del 2025? Los retos de Shizen tras ser incluido en 50 Best Discovery
Al combinar la tradición peruano-japonesa y la herencia norteña, Shizen es un reflejo de la identidad de sus tres creadores: Coco, Renato y Mayra...
2025-4-7
De bar a taberna moderna: el siguiente nivel de lo que, en un inicio, fue Limaq Bar
Diseñada como un homenaje a los sabores tradicionales de Lima, pero con un giro moderno, Limaq Taberna Moderna ahora abre sus puertas para los al...
2025-4-4
NT Taco: la nueva propuesta de cocina nikkei que transforma la experiencia de comer con las manos
Conversamos con Diego de la Puente sobre NT Taco, que define como casual e instagrameable. En su casa, las estrellas son los taquitos de alga nor...
2025-4-4
Rooftops, espacios ocultos y más: 8 bares que debes visitar este 2025
Las noches se disfrutan mejor con una copa en mano. Los bares apuestan por ofrecer experiencias distintas y fuimos a descubrirlas. ¡Estamos listo...
2025-4-3
Dalcello, un lugar para sorprenderte con los más variados sabores de helado
Los hermanos Andrés y Ernesto Mesones celebrarán, en setiembre, 10 años de la creación de esta heladería artesanal. Con más de 50 recetas de hela...
2025-4-3
Con noches de jazz, lírica y tragos inspirados en escritores: así es Coppelius, el bar secreto para disfrutar con todos los sentidos
Al compás de la música, llegamos a San Borja hasta un espacio para melómanos y amantes del arte. Todos las semanas tienen veladas de lírica y jaz...
2025-4-3
Gochisō 2025: ¿qué probar en el festival de cocina nikkei?
Este 4, 5 y 6 de abril, en la Costa Verde, más de 50 restaurantes se reunirán para celebrar lo mejor de la cocina nikkei y la cultura japonesa. E...
2025-3-27
Refugio: ¿cuáles son los nuevos restaurantes y experiencias del popular patio gastronómico de Surco?
¿Qué te provoca hoy: cebiche, mostrito o chilaquiles? Todo esto, y más, puedes encontrar en el patio gastronómico que cuenta con 21 locales. Adem...
