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Luca Cinalli (Italia), Simone Caporale (Italia) y Fede Cuco (Buenos Aires), algunos de los principales referentes de la coctelería mundial, llegaron a nuestro país para ser parte de Clase Maestra, evento de coctelería, realizado el fin de semana en la Cámara de Comercio de Lima.
Aprovechando la visita de estas personalidades para la cuarta edición del evento, conversamos con algunos de ellos sobre los retos para la coctelería en nuestro país.
“Es fundamental que los bartenders sepan de lo que tienen al rededor para hacerlo resaltar (...) Los ingredientes son también los embajadores de un país”, nos dijo Simone Caporale en una entrevista que puedes ver en la parte superior de esta nota.