¿Por qué tomó esa radical decisión? Salt Bae no solo se hizo viral hace algunos años por la peculiar técnica usada para echar la sal a los trozos de carne, sino por su look que no abandona en ninguna de sus publicaciones de Instagram o eventos rodeado de celebridades; sin embargo, en medio de las constantes críticas a su restaurante Nusr-Et Steakhouse de Londres donde el bistec cubierto de oro de 24 quilates cuesta hasta 2.000 dólares, Nusret Gökçe sorprendió a sus seguidores al compartir una imagen del pasado donde luce totalmente distinto.
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Las últimas semanas han sido intensas para el chef turco, no solo por la demanda de espacios en el local, sino porque ha tenido que afrontar diversos comentarios de los comensales que no se han sentido a gusto con el servicio recibido. Unos clientes indicaron que fueron obligados a compartir mesa, otro afirmó que le rechazaron una propina de 13 dólares, y otros explicaron que consumieron 3.000 dólares y que fueron “tratados como bebés”.
El look del pasado de Salt Bae
Nusret Gökçe usó su cuenta oficial en Instagram para mostrar una vieja fotografía donde aparece mucho más joven y totalmente irreconocible. Y es que él es destacado mundialmente por su forma de echar la sal sobre la carne, pero también por los lentes de sol y su atuendo monocromático con corbata michi.
Sin embargo, esta imagen permite a sus fans hacerse una idea de cómo cambió a lo largo del tiempo. La foto fue tomada hace 23 años y aparece posando frente al mar en 1998.
En ella no aparece con su típica camisa blanca y pantalón negro, sino con una camiseta oscura con un estampado adelante y jeans. Además, a Salt Bae también le falta su cabello amarrado en la característica cola de caballo.
La apariencia del chef turco a los 15 años llamó la atención de sus seguidores en Instagram que no tardaron en comentar y hasta compararlo con Jean-Claude Van Damme.
Polémica por los precios de Salt Bae
Nusret, de 38 años, tiene actualmente 17 restaurantes en su cadena y tiene una legión de devotos famosos, incluidos DJ Khaled, Leonardo DiCaprio y David Beckham. Abrió su sucursal en Londres en octubre, con famosos e influencers deseosos de probar los platos de la celebridad de Internet.
Recientemente, un millonario que cenó en el nuevo restaurante de Londres afirmó mediante las redes sociales que “no vale la pena” y que los precios que cobran en el establecimiento son “exorbitantes”.
Desde que el chef Nusret Gökçe abriera su nuevo Nusr-Et Steakhouse en el lujoso barrio de Knightsbridge en la capital inglesa el pasado mes de septiembre, más de un comensal se ha visto sorprendido por el excesivo costo del servicio de mesa, el cual llegaba a las 6.900 dólares, y numerosos clientes expresaron a través de las redes su consternación por las cuentas al final de la noche.
Según Chiraag Suchak, un contratista de 33 años que trabaja para bancos de inversión y se identifica como millonario, una comida en el restaurante ni siquiera vale la pena. “¿Cómo podría un hombre justificar cobrar 15 dólares por una bebida o 870 dólares por un filete de carne?”, comentó al medio británico MyLondon sobre su experiencia en el nuevo establecimiento de Salt Bae de Londres.
¿Quién es Salt Bae?
Nusret Gökçe, apodado Salt Bae, es un cocinero y restaurador turco propietario de Nusr-Et, una cadena turca de steakhouses. Su arte de cocinar y preparar la carne se convirtió en una sensación de internet.Posee formación como carnicero y cocinero.
Gökçe nació en Erzurum, Turquía, en 1983. Su padre era minero. Debido a los problemas financieros que su familia estaba pasando, abandonó la escuela en el sexto grado y comenzó a trabajar como aprendiz de carnicero en el distrito Kadıköy de Estambul a los trece años y de allí pasó a trabajar en asadores turcos durante más de 10 años. Es de origen kurdo.