El Dr. Saurabh Sethi, un reconocido gastroenterólogo formado en Harvard y Stanford, ha compartido información preocupante sobre los refrescos dietéticos. En un video que se viralizó en TikTok, el profesional revela cuatro datos que podrían hacerte reconsiderar el consumo de estas bebidas aparentemente saludables.
La primera revelación del médico es tan sorprendente como aterradora: “En primer lugar, las mujeres que beben dos o más refrescos dietéticos al día enfrentan un riesgo significativamente mayor de sufrir un ataque cardíaco y un accidente cerebrovascular”.
Según el medio Daily Mail, esta afirmación se basa en un estudio de la Asociación Estadounidense del Corazón y la Asociación Estadounidense de Accidentes Cerebrovasculares, que vincula el consumo de bebidas endulzadas artificialmente con un aumento de estas enfermedades en mujeres mayores de 50 años.
Además de afectar la salud cardiovascular, los refrescos dietéticos también pueden dañar los riñones.
El Dr. Sethi afirma: “El alto contenido de fósforo en los refrescos dietéticos puede contribuir a la enfermedad renal crónica”.
Un estudio de la Fundación Nacional del Riñón encontró que las personas que consumían regularmente refrescos dietéticos experimentaron una disminución significativa en la función renal.
La investigación, según el medio citado, evaluó a un grupo de mujeres que tenían riñones sanos y funcionales al comienzo del ensayo; sin embargo, se descubrió que las personas que bebían refrescos dietéticos sufrieron una disminución tres veces mayor en su tasa de filtración glomerular (proceso por el que los riñones filtran la sangre eliminando desechos) que aquellos que no bebían refrescos dietéticos.
Otro problema relacionado con el consumo de refrescos dietéticos es su impacto en la salud intestinal.
Según el Dr. Sethi, estas bebidas pueden “afectar negativamente la sensibilidad a la insulina” y “alterar el microbioma intestinal”.
Tener una buena salud intestinal es extremadamente importante, ya que puede ayudar a la digestión, la inmunidad y sirve también para combatir ciertas enfermedades.
Finalmente, el profesional señaló que los refrescos dietéticos pueden “aumentar los antojos de alimentos ricos en calorías, alterando el control del apetito”.
Según un estudio de 2021 publicado en JAMA Open Network, se descubrió que la sucralosa, un edulcorante artificial común en estos productos, puede aumentar el apetito.
“En última instancia, los refrescos dietéticos no ofrecen ningún beneficio nutricional”, concluyó el médico.
Qué comer para tener un intestino sano
Un estudio realizado por la BBC y el King’s College de Londres mostró los efectos de una dieta basada en alimentos ultraprocesados en comparación con una dieta basada en alimentos frescos y poco procesados.
Los resultados fueron claros: quienes consumieron alimentos ultraprocesados experimentaron cambios negativos en su salud intestinal en tan solo dos semanas.
Para tener una buena salud intestinal, según este estudio y recomendaciones generales de expertos, es recomendable:
- Priorizar alimentos frescos y poco procesados: Frutas, verduras, granos enteros, legumbres, carnes magras y pescado.
- Consumir alimentos fermentados: Yogurt natural, kéfir, chucrut, kimchi, miso. Estos alimentos contienen probióticos que benefician la flora intestinal.
- Limitar el consumo de alimentos ultraprocesados: Estos incluyen alimentos envasados, snacks, bebidas azucaradas y comidas rápidas, ya que pueden alterar el equilibrio de las bacterias intestinales.
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