Bolitas maravillosas de leche y frutas

Maravillosas son estas bolitas por su sabor y apariencia, no deje de probarlas. 

[inicio-ingredientes]

• 1 durazno sin piel rallado
• 1 manzana delicia rallada
• 2 cda. azúcar rubia
• 1/4 cdta. vainilla
• 2 bolsas de leche en polvo de 120 g
• 1/4 tz. manzana deshidratada triturada

[fin-ingredientes]

Lleve a fuego bajo las frutas ralladas con el azúcar durante siete minutos. Retire. Incorpore la vainilla y la leche en polvo. Mezcle con las manos y forme pequeñas bolas. Ruédelas sobre la manzana deshidratada triturada y sirva en pirotines.

Puede encontrar manzanas deshidratadas a granel en supermercados y también en tiendas naturistas o ferias ecológicas.  Será más fácil triturarlas si está secas y crocantes. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 16-04-2012