Los ácidos grasos omega-3 cuentan con fundamentales propiedades en el organismo y son de gran ayuda ya que tiene como objetivo luchar con algunas enfermedades que, por lo general, aparecen durante el transcurso de los años. Además son beneficiosos ya que reduce el colesterol y la presión arterial, pero también brinda otros beneficios muy importantes.
¿CUÁL ES LA CANTIDAD NECESARIA DE OMEGA-3 EN EL SER HUMANO?
De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud (NIH), estas son las cantidades diarias que se recomienda para el ácido alfa-linolénico (ALA). Están expresadas en gramos (g) y la cantidad dependerá de la edad y sexo.
Del nacimiento a 1 año: (0,5 g)
Niños de 1 a 3 años: (0,7 g)
Niños de 4 a 8 años: (0,9 g)
Niños de 9 a 13 años: (1,2 g)
Niñas de 9 a 13 años: (1,0 g)
Adolescentes (varones) de 14 a 18 años: (1,6 g)
Adolescentes niñas de 14 a 18 años: (1,1 g)
Adultos hombres: (1,6 g)
Adultos mujeres: (1,1 g)
Mujeres y adolescentes embarazadas: (1,4 g)
Mujeres y adolescentes que amamantan: (1,3 g)
¿CUÁLES SON LOS BENEFICIOS DEL OMEGA-3 EN EL SER HUMANO?
Los omega-3 son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos de varias maneras.
Reducen los triglicéridos, un tipo de grasa en la sangre.
Disminuyen el riesgo de desarrollar latidos cardíacos irregulares (arritmias).
Evita la acumulación de placa, una sustancia que comprende grasa, colesterol y calcio, que endurece y bloquea las arterias.
Ayudan ligeramente a bajar la presión arterial.
Asimismo, los especialistas de la salud aún se encuentran descubriendo todos los posibles beneficios de los ácidos grasos omega-3, aunque también señalan ventajas contra la depresión, la inflamación y el THDA.
¿QUÉ ALIMENTOS CONTIENEN OMEGA-3?
Aunque existan suplementos que se venden en el mercado, obtener el Omega 3 de los alimentos siempre es más recomendable, conformen señalan los médicos. A continuación, una enumeración para tener en cuenta:
Pescados: salmón, sardinas, arenques, y anchoas.
Mariscos: todos menos las almejas y los berberechos contienen mucha cantidad de omega 3.
Semillas de lino o chía: son las que lo presentan en mayor concentración.
Maní: es un alimento fácil de incorporar a la dieta diaria ya sea como snack o la mantequilla de maní.
Aceite de soja, canola o nuez: se los puede incorporar como aderezo para las ensaladas.
Frutos secos: con las nueces a la cabeza como fuente de estos ácidos grasos.
Cereales integrales y algunos vegetales: si bien no contienen este ácido graso en alta cantidad como el pescado, es bueno incorporarlos en la dieta diaria.