Como porción del sistema digestivo que se ocupa de descomponer los alimentos, el estómago cumple un papel fundamental en nuestro organismo, siendo por ello vital la regulación de todo lo que comamos teniendo dicho órgano lleno o vacío. En ese sentido, no existe objeción alguna cuando se trata de enlistar todos los beneficios aportados por cada una de las frutas recomendadas por especialistas en nutrición, sin embargo aún figura el debate que confronta los momentos y las formas de ingerirlas. Te contamos qué dice la ciencia acerca de probar el primer plátano o mandarina en ayunas, mientras te compartimos información detallada entorno a las ventajas ofrecidas para tu salud.
Una gran disyuntiva se presenta a nivel nutricional y polariza opiniones, cuando los especialistas hablan o emiten publicaciones acerca de las frutas en sí, beneficios aportados, y si nos favorece consumirlas con el estomago vacío.
En ese sentido, las ayunas ofrecen la gran oportunidad de ingerir dichos alimentos saludables, y recibir mayor energía, perder peso, así como absorber de manera eficiente cada nutriente, ya que inicialmente no son digeridas en ese órgano vital, sino más bien en el intestino delgado hasta terminar liberando sus azúcares.
De acuerdo a un trabajo de investigación publicado en Nutrients, hoy debes iniciar el día consumiendo frutas ricas en fibra y agua antes de incluir en tu desayuno diario huevos, carnes y pescados, por ejemplo, con alto valor proteico y carbohidratos, con la finalidad de saciar el hambre.
Sin embargo, cabe resaltar que la recomendación brindada por otros especialistas en la materia, revela información detallada acerca de las formas cómo puedes incorporar otros alimentos a tu dieta diaria mientras tienes el estómago vacío tras levantarte por la mañana a fin de encontrar ese balance complementado para obtener mejor cada vitamina, antioxidantes, hidratación natural, entre otros beneficios.
Ancestralmente, las tierras peruanas han evidenciado fertilidad para el cultivo de frutas que le aportan al país una gran variedad de propiedades nutricionales, destacando entre ellas una cuya pulpa es denominada como el “Oro de los Incas” o también “Oro Incaico”.
Según informa el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI), su dulce sabor y agradable aroma en postres, helados y hasta jugos que puedes preparar para el desayuno, obtienen reconocimiento a nivel mundial, y en esa línea los especialistas recalcan la importancia de aprovechar cada uno de los beneficios aportados.
Dada su versatilidad, la lúcuma es transformada en harina para ser utilizada de manera más versátil en la cocina, y destaca por forma parte de la lista de comestibles que brinda el Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma a miles de estudiantes de manera anual.
“Entre los meses de enero a marzo, el consumo de esta fruta se triplica, no sólo porque esta de temporada, sino porque varias familias y comercios la utilizan para preparar helados y bebidas refrescantes, como cremoladas y frappes”, refiere la Empresa Municipal de Mercados S.A. (EMMSA) acerca de las bondades ofrecidas por el “Oro de los Incas”, no sin antes destacarlo como una fruta exótica que contiene gran cantidad de micronutrientes.
Mantenerte con energía y vitalidad solo es posible gracias al consumo de alimentos ricos en proteínas, y entre los cuales destacan claramente las verduras, y sobre todo una fruta cultivada desde hace más de 80 años en tradicional país sudamericano cuyo aporte resalta a nivel mundial por la prevención de enfermedades, entre otras afecciones.
Hoy te presentamos a la mandarina como aquel cítrico que según información compartida por el Gobierno a través de PROMPERÚ, llegó a dicho país en 1940 producto de la inmigración japonesa, y en agosto de 2023 volvió a sus raíces debido a la presencia en estanterías de algunos supermercados del país asiático.
Su color, sabor, textura y muchos otros atributos hacen de que no solo sea muy consumida a nivel mundial, sino también reconocida por países como Japón que lo promocionan como un “¡Regreso a casa desde la tierra del sol!”, y hasta formando parte de ferias internacionales.
Cabe resaltar, que a nivel nacional el cultivo de la mandarina se lleva a cabo geográficamente tanto en campos de Lima como Ica, siendo las variedades más representativas la Satsuma y la W. Murcott que no tiene pepa.
Asimismo, resulta importante destacar de acuerdo a PROMPERÚ, que el país actualmente produce 481,000 toneladas anuales del tan preciado cítrico, situándose así en el “segundo lugar del hemisferio sur después de Brasil”, y en la misma ubicación exportando Wilkings a todo el mundo.
- La disponibilidad estacionaria de la mandarina es de febrero a setiembre.
- Puedes encontrar la mandarina fresca, en jugo, yogurt y mermelada.
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