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Los restaurantes de Cusco que debes probar en tu próxima visita
Cusco no solo es famoso por sus impresionantes ruinas y paisajes asombrosos, sino también por su deliciosa oferta gastronómica. Pues, sus restaurantes son conocidos por su fusión de sabores tradicionales peruanos y técnicas culinarias innovadoras que deleitan los paladares de locales y visitantes. Si estás planeando una visita a esta encantadora ciudad, aquí te presentamos una selección de restaurantes que no puedes dejar de probar.
Los siguientes son solo algunos de los muchos restaurantes destacados que Cusco tiene para ofrecer. Recuerda que la escena culinaria de la ciudad es diversa y en constante evolución, por lo que siempre encontrarás nuevas opciones para explorar durante tu visita. No importa cuál elijas, los restaurantes de Cusco seguramente te brindarán una experiencia gastronómica inolvidable. (Foto: Morena Peruvian Kitchen, Baco Food & Wine y Best of Perú Travel).
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Chicha por Gastón Acurio
Este restaurante, creado por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, es una parada obligatoria para los amantes de la cocina peruana contemporánea. Ubicado en una antigua casona colonial, ofrece platos tradicionales con un toque moderno. No te pierdas el ceviche, el ají de gallina y el cuy al horno, preparados con ingredientes frescos y de calidad. (Foto: Facebook Chicha por Gastón Acurio).
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Cicciolina
Si buscas una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor, Cicciolina es el lugar indicado. Este restaurante fusiona la cocina peruana e italiana de manera excepcional. Prueba su famoso risotto de quinua con mariscos o la lasaña de alpaca, y déjate sorprender por las combinaciones de sabores deliciosos. (Foto: Cicciolina).
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Limo Restaurante
Enclavado en el corazón de Cusco, Limo Restaurante ofrece una propuesta culinaria de fusión peruano-japonesa. Su menú incluye una amplia variedad de platos que combinan los sabores frescos de la cocina japonesa con los ingredientes autóctonos peruanos. El tiradito nikkei y el sushi de rocoto son dos opciones imperdibles. (Foto: Best of Perú Travel).
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Green Point
Si eres vegetariano o simplemente deseas disfrutar de opciones saludables y deliciosas, Green Point es la elección perfecta. Este restaurante vegano se enorgullece de su menú completamente basado en plantas y ofrece una amplia gama de platos creativos y sabrosos. No te pierdas sus hamburguesas vegetarianas y sus platos de inspiración peruana. (Foto: Green Point Cusco).
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La Feria
Para una experiencia culinaria auténtica y local, visita La Feria, un restaurante que celebra los sabores tradicionales de Cusco. Aquí podrás disfrutar de platos típicos peruanos como el rocoto relleno, el cuy chactado y la sopa de quinua. Además, cuentan con una barra de ensaladas frescas y una selección de bebidas tradicionales. (Foto: Flickr).
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Morena Peruvian Kitchen
Ubicado en el corazón del centro histórico de Cusco, este acogedor restaurante ofrece una fusión de la cocina peruana y mediterránea. Sus platos destacados incluyen el lomo saltado, el pulpo a la parrilla y el ceviche de mariscos. (Foto: Facebook Morena Peruvian Kitchen).
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Baco: Food & Wine
Para los amantes del vino y la cocina gourmet, Baco es una excelente opción. Este acogedor bistro ofrece una cuidada selección de vinos peruanos e internacionales, acompañados de platos creativos como el cordero en salsa de vino tinto y la trucha con salsa de maracuyá. (Foto: Baco: Food & Wine)
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Kion
Si te gusta la cocina asiática, Kion es un lugar imperdible. Este restaurante fusiona la cocina peruana y asiática, ofreciendo platos como el arroz chaufa, los tallarines saltados y el pollo al curry con un toque peruano. (Foto: Best of Perú Travel).