2023-5-12
Hace más de cinco décadas el empresario gastronómico Eladio Espinoza abrió San Isidro, un restaurante que sirvió en mantel blanco unos camarones ...
2023-4-23
Uno de cada cinco camarones que circulan en los mercados internacionales se produce en Ecuador y lo más probable es que acabe en la mesa de una f...
2021-1-10
2020-12-13
Potaje delicioso con aromas del sur del Perú, con camarones, papa amarilla, ají y almendras tostadas.
2020-12-11
Otra delicia de la cocina norteña de Don Fernando, participante de Mistura 2011.
Este es un plato de origen valenciano que nació como una variante de la clásica paella española. Su nombre se relaciona con ...
2020-12-5
Estas riquísimas papas rellenas quedarán más crocantes y sabrosas, si al freírlas lo hace en una sartén a fueg...
En Arequipa, esta delicia peruana se prepara con ají mirasol, pero en Lima también la hacen con ají amarillo. Una buena opci...
2020-11-28
Hay tortillas para todos los gustos y su preparación varía de un lugar a otro, pero siempre elaboradas a base de huevos. En esta op...
2020-11-25
El áspic es un plato frío que se presenta como una gelatina moldeada con diversos ingredientes, principalmente carnes o pescado. Su...
2020-11-12
El tomate es el alma de un buen chupe, eche sin miedo una buena cantidad y tendrá estupendos resultados.
Un ingrediente que se debe presentar en todas las mesas, siempre enteros para disfrutarlos mejor.
Famosa receta por su buen aspecto y generoso tamaño. Según crónicas de la época, estos se pescaron por última ...
2020-11-10
La quinua debe escogerse minuciosamente y lavarse varias veces antes de cocinarla, esas dos reglas son las bases para obtener un delicioso plato ...
2020-11-6
Un gustito cotidiano hecho un manjar para la familia. Prepara esta sencilla receta con el insumo estrella de esta semana en nuestra web. ¡U...
Un festín de intensos sabores se traduce en este cebiche de camarones, explotando la sazón del ají panca, ají limo y ...
2020-10-27
2020-10-21
Un regalo de la cocina arequipeña al mundo en este manjar tradicional de sabores intensos fruto de la combinación de camarones de r...
Puede reemplazar los camarones en esta receta por langostinos sólo si son frescos y los compra enteros.
2020-10-19
El menú cotidiano guarda relación directa con la época del año. Cada estación aporta sus verduras, sus frutas ...
2020-10-11
Su elegante presentación y diseño, convierte a este piqueo en una salida fácil para disfrutar entre amigos.
2020-10-8
Otro clásico infaltable, pero reinventado: el coctel de camarones. Una opción más fresca para los amantes de este producto, ...
2020-10-7
<span style="color: #4d4d4d; font-family: arial; font-size: 14px; line-height: 21px;">Una tentación al paladar que no necesita de mayor de...
2020-10-4
2019-11-14
Visitamos La Confianza, el hotel fuera del circuito que ha sido ganador (por tercera vez) del Travellers’ Choice de Trip Advisor.
2018-12-18
Todavía podrá comercializarse el producto, siempre y cuando se cuente con las guías de remisión que demuestren que se extrajo previo a la prohibi...
2014-9-11
Estuvimos por el mundo sur en busca del crustáceo que engalana la cocina arequipeña. Aquí lo que encontramos
2014-4-7
Mira estas delicias con camarón que te harán agua la boca y encuentra las recetas en la web de Menú Perú
2013-12-23
La prohibición de la extracción, comercialización y consumo de la especie empezó el 20 de diciembre y continuará hasta el 31 de marzo del 2014
2013-12-20
Del 20 de diciembre de 2013 al 31 de marzo del 2014 queda prohibida la extracción, procesamiento, transporte, comercialización, utilización y con...
2013-7-27
Estos hábitats son importantes para la reproducción de especies marinas y sirven como barrera ante tsunamis o inundaciones
2013-5-17
Tras realizar un sondeo, nuestros lectores eligieron los mejores lugares para disfrutar de este platillo en la capital
2013-5-16
Cuéntanos dónde probaste el mejor exponente de este potaje y ayúdanos así a elaborar una guía de los mejores restaurantes para disfrutarlo
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