La Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega) invertirá cerca de S/.16 millones para la nueva edición de la feria gastronómica Mistura, que se realizará del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde del distrito de Magdalena.
La mencionada inversión es superior en 23% frente al gasto que destinó Apega para organizar Mistura 2013.
Para la edición de este año, Apega espera colocar un número similar de entradas que el 2013, cuando colocó unas 387 mil unidades y se superó en 7% la cifra obtenida en el 2012.
NUEVOS ESPACIOS¿Cuáles son las novedades de la feria gastronómica? Tal como adelantó Flavio Solórzano, director de contenidos de Mistura, la propuesta de este año incorporará un nuevo espacio: Mundo de los Dulces. Para este espacio no se descarta la presencia de del chocolate, ingrediente que no contará con espacio propio dentro de la feria como en años anteriores.
Además, se lanzará un pabellón de la cerveza, que presentará una variada oferta de esta bebida elaborada de forma artesanal. El espacio contará con la promoción de Backus.
Finalmente, Apega adelantó que para atender a los niños que visitaráb la feria, se tiene previsto integrar un mundo infantil, aunque no se ofrecieron detalles.
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