A pocos días de celebrar la Navidad, muchas familias en el mundo ya están planificando qué alimentos y bebidas combinar en la cena. En esta nota encontrarás sugerencias para un maridaje perfecto.
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En una cena navideña siempre cae bien una bebida que le otorgue un aroma distintivo. Muchas personas se inclinan por el vino, en sus distintas versiones, pero otras prefieren champán o hasta pisco.
En cualquiera de los casos, se debe crear un maridaje especial en el que se resalten los sabores, aromas y texturas, todo ello para que resulte agradable al paladar.
Consejos para un maridaje perfecto en la cena de Navidad
Conoce cuáles son los vinos y bebidas que debes tener en cuenta para combinarlos con tu cena navideña.
- Si en la entrada comerás queso, lo más recomendable es que combines este embutido con vino blanco seco, pues los sabores y aromas combinan muy bien. El pisco peruano también es una opción aconsejable.
- En caso pruebes una ensalada o plato ligero, lo mejor es combinarlo con un vino espumante. Si no tienes esta bebida, puedes reemplazarlo por champán.
- Si te inclinaste por preparar carne en la cena, los expertos en cocina coinciden que lo mejor es combinarlo con un vino tinto.
- Si comerás pavo en Navidad, como millones de familias suelen hacerlo, lo ideas es tener a la mano un vino tinto Tempranillo
- Si has preparado pastas en la cena navideña o cremas, caerá bien un vino fresco, como el Sauvignon Blanc.
- Durante la cena es habitual que se pongan frutos secos en la mesa; en este caso lo puedes combinar con un blanco.
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