DOOMO SALTADO. Al combinar la gran tradición cevichera con el ahumadito da origen al ceviche al wok. Una creación que debes probar./ JULIO REAÑO

Redacción EC

CEVICHERÍA DOÑA EVITA. El cebiche de mercado que siempre viene acompañado de un 'cariñito', ya sea chilcanito o canchita. Ofrecen cinco variedades de ceviche, el más completo es el doña Evita (ceviche de pescado y mariscos, copa conchas negras y chicharrón).

Nuestro plato bandera celebró su día este 28 de junio y, a propósito, desde Provecho quisimos presentar 5 versiones curiosas, interesantes e igual de sabrosas de esta preparación. Desde un cebiche nikkei hasta una versión vegana, pasando por sabores amazónicos y el infaltable cebiche de mercado.

Descubre las 5 recomendaciones .




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