Este americanismo es un sustantivo compuesto de una forma del verbo saltar y de perico; que hoy es el nombre de un loro pequeño, pero en su origen es el diminutivo de Pero, variante anticuada del nombre propio Pedro. En el Perú y en Cuba, saltaperico designa cierta planta cuyas flores son de uso medicinal. En esa isla, México y Venezuela, el nombre se aplica también a cierto cohetecillo fabricado con un garbanzo seco recubierto de pólvora. Por último, en Cuba y el Perú se moteja de saltaperico a la persona inestable y específicamente al tránsfuga en la política.