La Universidad para el Desarrollo Andino (UDEA) de Huancavelica lanzará al mercado peruano un snack hecho a base de tuna deshidratada, rico en vitaminas y minerales. Esto con el fin de promover hábitos alimenticios saludables y reducir los índices de malnutrición en la población juvenil.
MIRA: Puno: dictan 9 meses de prisión preventiva para gobernador Agustín Luque
Se trata del snack Fruta Sana cuya fase de investigación, desarrollo y distribución está a cargo de un grupo conformado por docentes y alumnos de la Escuela Profesional de Ciencias Agrarias de UDEA, casa de estudios ubicada en el distrito de Lircay y asociada al Grupo FUNDADES.
Antes de su comercialización, Fruta Sana será entregada de forma gratuita a más de 2.000 escolares de las áreas rurales de Huancavelica que, desde inicios de noviembre, vienen asistiendo a clases semipresenciales, a fin de que tengan a su alcance un alimento que aporte los nutrientes para su desarrollo físico e intelectual.
VIDEO RECOMENDADO
Minsa actualiza protocolos COVID: tener una mascarilla KN95 será suficiente para ingresar a diversos locales
Según información proporcionada por el Instituto Nacional de Estadística e Informática, Huancavelica registra la tasa más alta de desnutrición crónica (31.5%) en la población de entre 6 y 35 meses de edad.
“Es importante que todos los actores de la región, incluyendo la academia, tengan un rol activo y desde su expertise planteen propuestas sostenibles de cara a un problema estructural como es la malnutrición, en particular entre la población más joven. Es precisamente ese propósito que llevó a UDEA a desarrollar Fruta Sana, un producto energético y rico en vitaminas C, A, E, magnesio y potasio, que contribuirá con la salud de los niños de las zonas rurales”, comentó Karla Zúñiga, responsable del proyecto de UDEA.
Fruta Sana
Fruta Sana saldrá al mercado en empaques de 30 y 50 gramos de tuna y otras frutas deshidratadas tales como pera, manzana, piña, mango, papaya y plátano.
Durante los primeros meses, la distribución estará enfocada en la región de Huancavelica, para luego ampliarse a Lima a través de ferias ecológicas.
MIRA: Ayacucho: pobladores de Parinacochas acuerdan retomar paro indefinido si ministros no llegan a dialogar el 18 de noviembre
Además de ser un producto sano e innovador, el Fruta Sana busca tener un impacto positivo en la economía del pequeño productor local perteneciente a la agricultura familiar de Huancavelica, cuya producción de fruta podrá ser utilizada como insumo para su fabricación.
VIDEO RECOMENDADO
CTS: qué es, cómo calcular el monto a recibir y todos los detalles sobre el pago a trabajadores en noviembre
TE PUEDE INTERESAR
- Quesos peruanos conquistaron tres medallas de oro en concurso internacional realizado en Brasil
- Minedu: tasa de deserción en educación universitaria se redujo a 11.5% en el periodo 2021-1
- COVID-19: Essalud advierte un incremento de contagios en personas de 60 a 69 años
- Loreto: ¿por qué el puente Nanay, uno de los más grandes del Perú, termina en un huerto de frutas? Funcionario regional brinda detalles
- Huancayo: un menor murió y varias casas quedaron destrozadas tras explotar taller clandestino de pirotecnia | VIDEO
Contenido Sugerido
Contenido GEC