La acusación penal alcanzará a 47 comerciantes que laboran dentro de La Parada
El procurador de la Municipalidad de Lima anunció que implementarán las reformas en la zona. “Si los comerciantes quieren seguir vendiendo pese a eso, depende de ellos”
Jorge Montoya, ex jefe del Comando Conjunto, y el ex ministro de Defensa Roberto Chiabra coinciden en que prácticas humillantes como las registradas en La Libertad deben ser sancionadas con dureza
La Sociedad Nacional de Radio y Televisión señala que la norma está mal enfocada, perjudicaría el apoyo de las empresas al deporte
La banda chilena hizo su debut en nuestro país y saldó una deuda pendiente. Para esta presentación eligieron lo mejor de su arsenal musical
El publicista Carlos Dulanto recalcó que muchas empresas utilizan juguetes y regalos para vender sus productos, pero la responsabilidad principal pertenece a los padres que deben educar a sus hijos
El Congreso aprobó la norma para restringir ciertos productos y regular la publicidad. Sin embargo, aún hay muchas dudas. Conoce cuáles son
Para el internacionalista Ernesto Velit, el proceso estuvo viciado desde el principio y los resultados del CNE provocarán violencia
La agrupación inglesa liderada por Tom Chaplin ofreció un intenso concierto en el Parque de la Exposición ante más de 7 mil seguidores
El coronel PNP (r) acusado de crear el llamado Escuadrón de la muerte en Trujillo señaló que no hay pruebas en su contra y que es víctima de malos operadores de justicia
Jesús Echegaray Nieto señaló que Wilfredo Yataco sufrió un asalto, en el que no tiene nada que ver. Denunció guerra sucia por poder político en la provincia
El regidor de Lima señaló que Marissa Glave, Eduardo Zegarra o Luis Castañeda Pardo y demás autoridades puestas a consultas fueron maltratados innecesariamente
En entrevista con elcomercio.pe, Orangel López, diputado oficialista en la Asamblea Nacional venezolana, nos permite saber cómo el chavismo sufre la muerte de su líder
“En las próximas horas se estaría trasladando en helicóptero a los grupos más vulnerables”, dijo el cónsul general en Bogotá. Negociaciones no dan fruto
Para el periodista Daniele Mastrogiacomo, de “La Repubblica”, esta tensión puede marcar un punto de quiebre en el país europeo
En esta edición ya no se utilizarán tickets. Los establecimientos tendrán sistema de POS
La cremosa pasta de quesos tiene ahora un toque muy peruano. Prepararlo en casa es sumamente sencillo
Barranco es el único restaurante con sello peruano en Praga. Dos compatriotas se han propuesto poner de moda nuestros platos y lo están logrando
Los peruanos disfrutan el pan como muy pocos. El relleno es lo de menos, todo vale al momento de hacer un emparedado. Ni siquiera el cebiche se pudo salvar
Mientras que en algunos lugares no se acostumbra desperdiciar los alimentos, en otros países es vergonzoso salir con una bolsa en la mano. Opina
En diálogo con elcomercio.pe Rafael López, gerente general de Emape, negó que los trabajos estuvieran paralizados. En octubre 2013 estará concluida al 100%
El congresista Alberto Beingolea señaló que la investigación por los actos violentos y daños al monumento debe incluir a “regidores, congresistas y dirigentes”
Los dirigentes de la CGTP, el Sutep y demás grupos que organizaron la movilización también podrían ser sancionados
Doce exitosos restaurantes con sabor bicolor dan la hora en el país norteño
Te enseñamos a preparar el arroz y a combinar de manera perfecta los ingredientes
Hasta el momento ha recibido más de 30 mil visitantes y vendido aproximadamente 55 mil platillos
Nuestros padres también sufrieron al darnos de comer a nosotros. Aquí algunos trucos para hacer de los vegetales su comida favorita
Esta técnica es conocida como art latte y se ha convertido en una tendencia en la mayoría de cafeterías limeñas
Un tradicional platillo italiano se mezcla con esta sabrosa preparación peruana. La receta paso a paso
Es uno de los platos más populares de la comida norteña. El secreto está en el aderezo
Existen propuestas de todo tipo aunque la cocina mediterránea con acento peruano es la más interesante
Lengua de pato, paletas rellenas de gusanos, arañas o murciélagos fritos son algunos extraños platos que se comen en el mundo
El tipo de comida que ingerimos actúa directamente en nuestro estado de ánimo
El artista gráfico Cherman trabaja en la creación de un superhéroe, el cual será presentado en la feria Invita Perú
Existen muchas diferencias en la elaboración y contenido nutricional. Incluso algunos mitos referidos al sobrepeso
Elcomercio.pe conversó con un periodista especializado de ese país, quien consideró que las declaraciones del presidente Piñera sobre nuestra cocina no son incorrectas
Se trata de la segunda cita gastronómica más importante del Perú. Serán 10 días y habrá precios populares
Se cree que solo el exceso de azúcar la provoca, pero las grasas y hasta las frutas pueden contribuir a su desarrollo
Si bien los ACV pueden evitarse con revisiones periódicas, lo más importante es prevenirlos con una dieta saludable
La temperatura, el tipo de vaso, el nivel de espuma y la forma de servirla son algunos de los elementos a tomar en cuenta antes de beberla
No solo fortalece los huesos, beber tres vasos al día garantiza una buena salud y previene enfermedades
En este video te enseñamos a preparar estos populares dulces pero con un toque diferente
El chef James Berckemeyer nos presenta un novedoso régimen alimenticio para bajar de peso
Te presentamos algunos tragos innovadores preparados con ají y rocoto. ¿Te animarías a probarlos?
El proceso de elaboración es artesanal, en Chile es industrial. Visualmente se encuentran diferencias, en sabor y aroma también
El flambeado y la fuerza del fuego son básicos para obtener un buen plato
Es una de las sopas madres de nuestra gastronomía. Aprende a prepararla en casa
Es un mal que hoy por hoy ataca a muchas personas. Aprende a regularlo
Hay lugares que aceptan ambas denominaciones de origen. Según expertos, este es un tema complicado de solucionar
El aspecto, el olor, el sabor y el precio nos puede ayudar a reconocer una bebida de calidad. Aquí unos tips
Javier Wong, Pedro Solari, Jairo Félix, Adolfo Perret y Luis Lindo nos dicen cómo lograr un plato 10 puntos
Pan con chicharrón, pavo, asado, butifarra o jamón. Estos criollazos también pueden ser un peligro
El objetivo es el 2021, año del bicentenario de nuestra Independencia. El camino está trazado, aunque para ello es necesario que muchos factores engranen
Esta frase pertenece al diputado chileno Guido Girardi, uno de los propulsores de la nueva ley que protege a los infantes de los productos dañinos
Se trata de una copa de frutas salteadas con mousse de mascarpone y pecanas caramelizadas. A continuación, la receta
Te presentamos nuestro tradicional plato con un toque de fusión japonesa
Christopher Kese se ha convertido en el “rey de los anticuchos” en San Francisco. Llegó al Perú para hacer su tesis y se quedó enamorado de nuestra gastronomía
Uno de los chef peruanos más exitosos en EE.UU. señala que el comentario publicado en “The New York Times” al restaurante de Gastón no desanima
Tips para encender la brasa, cómo sazonar la carne o cuánto tiempo debe estar en el grill
El chef reflexiona sobre el nivel de los institutos de cocina y cuenta detalles de Ámaz, nuevo restaurante que abrirá en abril. Hoy debuta en la TV
El cocinero del restaurante El 550 hace hincapié en la sobrepoblación de estudiantes de cocina
El ADN de nuestra comida tiene en esa pequeña o gran sensación de ardor el secreto del sabor. ¿Por qué crees que nos gusta comer picante?
Fue el cocinero revelación del 2011 y su restaurante Manifiesto es uno de los nuevos referentes de la cocina peruana
El viceministro de Salud, Enrique Jacoby, señaló que el Perú esperará los resultados de los estudios extranjeros y luego de eso podría evaluar una prohibición
Aprende a preparar estos tres postres clásicos de nuestra gastronomía pero en una refrescante versión
El fabricante de gaseosas señaló que modificará la producción de caramelo. Otros productos estarían bajo la lupa
Teresa Izquierdo, Teresa Ocampo, Isabel Álvarez, Grimanesa Vargas, Sandra Plevisani son dignas representantes de la mujer peruana: luchadora, emprendedora y con mucha sazón
El cantante español se presentó ante tres mil personas en el María Angola. Fueron casi dos horas de concierto
Javier Wong le dijo a elcomercio.pe que no participará en la próxima edición de la feria. Ha preparado a tres jóvenes para que atiendan su huarique
La repostera recibió entre lágrimas el reconocimiento en los Gourmand World Cookbook Awards, considerados los “Óscar de la literatura gastronómica”
Ayer el escritor Iván Thays dijo que este era el plato peruano que menos le gustaba. Para los que piensan diferente, ofrecemos tips y consejos para hacerlo en casa
Retirado hace varios de las canchas, el ex jugador ha decidido incursionar en el rubro culinario
Muchos dirán que el nuestro no tiene comparación y no estarían exagerando. Sin embargo, en otros países también se disfruta aunque se forma diferente
Son dos de los cocteles más famosos hechos a base de nuestro querido pisco. Vota por tu preferido
Grandes conocedores y bármanes nos cuentan sus secretos para disfrutar de nuestro famoso coctel
Tener esta enfermedad no implica comer platos aburridos o sin sabor. Te presentamos algunas opciones
Norio Takeda, chef del Sushi Cage del Swissôtel Lima, nos presenta una receta clásica de la comida japonesa
El restaurante Amoramar presentó un trío de refrescantes opciones para brindar esta noche
La comida marina es una alternativa menos romántica pero más ardiente. Empiece los previos con unos “potentes platillos”
Te presentamos la receta elegida por los usuarios de elcomercio.pe. Prepárala mañana y vive un 14 de febrero diferente
El famoso actor argentino elogió, vía Twitter, el servicio del restaurante Perú Express. Uno de los propietarios nos cuenta la historia de su local
Los alimentos son cosechados sin fertilizantes ni agroquímicos, garantizando insumos absolutamente sanos
Se trata de un sánguche clásico de la cocina peruana. Te presentamos la receta aquí
Esta fruta de estación fue introducida en la preparación de nuestro tradicional dulce. Aquí, la receta paso a paso
Isabel Álvarez, Javier Wong, Christian Bravo, José del Castillo y Jairo Félix nos presentan sus títulos preferidos
El barman Manuel Cigarrostegui presentó interesantes propuestas. Aprende a prepararlas aquí
Te enseñamos a preparar paso a paso nuevos cocteles hechos con nuestro tradicional destilado
Flavio Solórzano, Gastón Acurio y Adolfo Perret se pronunciaron sobre las declaraciones del escritor peruano desmereciendo la gastronomía del Perú
Especialistas y amantes de nuestra bebida de bandera nos cuentan sus secretos
Se dice que este animal es ideal para la cocina, pues casi todas sus partes pueden utilizarse
Mezcla tres de nuestros platos más tradicionales y sabrosos en uno solo
Roger Aponte nos enseña paso a paso cómo hacer bolillos caseros. Él y sus compañeros nos representarán en el Mundial de Panadería
El chef Lalo Martins se encargará de preparar el catering del concierto. Presentará un par de sorpresas peruanas
Llegamos como los campeones sudamericanos y con muchas opciones al título. Llevaremos panes de quinua, kiwicha, cañihua y harina de maíz morado
Actores, figuras, modelos y hasta pilotos de carros que dieron el salto al mundo de la gastronomía
Es uno de los platos preferidos de la cocina japonesa. Te presentamos algunos tips para tenerlos en tu mesa
Para una dulce celebración no hace falta salir de casa. Aquí te presentamos las recetas
La estación obliga a tener en cuenta algunas recomendaciones para evitar que el almuerzo se malogre a causa de las altas temperaturas
Este es uno de los ingredientes más famosos de nuestra cocina. Te presentamos algunos tips de importantes cocineros
Además, un especialista nos indica cuáles son las partes que tienen menos grasa
