Hoy más que nunca es tiempo de compartir y eso lo saben bien los chefs Héctor Solís, James Berckemeyer, Rafael Piqueras, Micha Tsumura y el enólogo Marcelo Papa, quienes participan en la edición XI de la Cena Asia, Preparando un futuro de esperanza, organizada por los Jesuitas del Perú y un grupo de voluntarias. La cena se realizará el 27 de enero en formato masterclass y será transmitida en vivo a las 7 p.m.
Lee también: Comida Para Todos Perú: se inicia colecta para brindar almuerzos solidarios
La solidaridad es uno de los valores más importantes de la sociedad, fomenta equidad y prosperidad. Sobre todo en una época como la que vivimos, de emergencia sanitaria. “Esta pandemia nos tomó en medio de una economía al servicio de unos pocos, guerras por el poder y dominio, destrucción de la naturaleza. Con esta crisis hemos descubierto poblaciones inmensas sumidas en la pobreza, en el abandono; y por ello, se han venido desarrollando una serie de movimientos solidarios de personas que han empezado a pensar en las otras personas. Todas esta muestras de solidaridad tienen que multiplicarse por millones para que este mundo cambie”, sostiene el sacerdote jesuita, José Ignacio Mantecón, rostro bandera de este evento.
“Hay una frase que dice: “un nuevo mundo es posible”, pero solo es posible si nosotros lo hacemos realidad. La solidaridad va a ser el mejor antídoto para las consecuencias del coronavirus y para cambiar el mundo”, añade el carismático padre ‘Chiqui’. En ese punto coincide con Héctor Solís, cocinero de los restaurantes Fiesta y La Picantería, quien ha participado en las 11 ediciones de la cena benéfica. “Si algo tengo seguro de un tiempo a esta época, es que la solidaridad y el amor por el prójimo pueden cambiar la vida en nuestro planeta. Algunos de nosotros que tenemos la fortuna de estar en la vereda de los que podemos dar algo, démoslo y hagámoslo con amor y alegría”, reflexiona.