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Gastronomía

Siete Sopas- sede Gamarra

Restaurantes

Siete Sopas llegó a Gamarra: así es el nuevo local del restaurante en el emporio comercial | FOTOS

Redacción EC
Ruta gastronómica San Borja

Provecho

San Borja más allá de los chifas: 10 de los mejores lugares para comer en este distrito

Marilia Pastor
Pasta - restaurante

Restaurantes

Así es la propuesta de Pasta, el paraíso en Lima para los amantes de la comida italiana

Pierina Denegri Davies
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Museo del Pisco

Restaurantes

Museo del Pisco: así es la renovada carta del espacio que celebra nuestro destilado

Pierina Denegri Davies
Burgerboy

Tendencias

Esta es la mejor hamburguesa de Lima, según los Premios Somos 2023

Redacción EC
Chicharrón vegano y anticuchos veganos de Oiga. (Foto: Oiga)

Veganismo

Oiga: así es la primera anticuchería y chicharronería vegana del Perú

Patricia Castañeda Alva
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Coffee Busters

Restaurantes

Coffee Busters, la cafetería en una exclusiva calle de San Isidro que se destaca por su propuesta inclusiva

Patricia Castañeda Alva
Exclusivo para suscriptores
Restaurantes

29/09/2023 _ 16:06

El Puntito Dulce, el negocio familiar que pasó de ofrecer postres tradicionales a una carta más criolla

Atrás quedaron los días en los que solo ofrecían mazamorra morada y arroz con leche, hoy El Puntito Dulce tiene una carta variada para el gusto d...

Restaurantes
Alejandra Garboza
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Restaurantes

29/09/2023 _ 16:06

Una mesa madrileña diferente: 3 restaurantes de hotel para visitar en la capital española

Así como DiverXo, restaurante de Dabiz Muñoz considerado actualmente como el mejor de España, otros restaurantes de hotel están dando qué hablar ...

Restaurantes
Catherine Contreras
Una mesa madrileña diferente: 3 restaurantes de hotel para visitar en la capital española
Restaurantes

29/09/2023 _ 16:06

MrBeast Burger llegó al Perú: nuestro veredicto de las hamburguesas del famoso ‘youtuber’

Una nueva marca de comida rápida llegó a nuestra capital. Se trata de las hamburguesas de MrBeast, el ‘youtuber’ con la segunda cuenta con más se...

Restaurantes
Pierina Denegri Davies
MrBeast Burger llegó al Perú: nuestro veredicto de las hamburguesas del famoso ‘youtuber’
Listas y Ránkings

29/09/2023 _ 16:06

Tiempo de café... helado: una guía con 5 bebidas frías que debes probar

Una de las bebidas más queridas en el mundo es el café. Si bien se suele tomar caliente, presentamos 5 opciones de bebidas que demuestran lo bien...

Listas y Ránkings
Pierina Denegri Davies
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Tendencias

29/09/2023 _ 16:05

Mochii Donuts: la historia detrás de las donas de mochi que son la sensación en la Av. Aviación

Largas colas se han vuelto usuales a las afueras de este negocio que ha traído a Lima el postre que combina las donuts con los tradicionales moch...

Tendencias
Melvyn Arce Ruiz
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Listas y Ránkings

29/09/2023 _ 16:04

Filo Chifa: la guía con los platos imperdibles de la feria gastronómica que unirá a los mejores chifas de Lima

A puertas del festival que reunirá a los mejores chifas de Lima en un solo espacio, Provecho degustó algunas de los platos que se podrán disfruta...

Listas y Ránkings
Pierina Denegri Davies
Filo Chifa: la guía con los platos imperdibles de la feria gastronómica que unirá a los mejores chifas de Lima
Listas y Ránkings

29/09/2023 _ 16:04

¿Antojo de aros de cebolla? Una guía con 5 lugares que te harán amar este piqueo

Para comer en salón o disfrutar en casa, con hamburguesas o en su versión vegana, conoce nuestras 5 recomendaciones de propuestas que ofrecen est...

Listas y Ránkings
Pierina Denegri Davies
¿Antojo de aros de cebolla? Una guía con 5 lugares que te harán amar este piqueo
Tendencias

29/09/2023 _ 15:57

Este es el mejor cebiche de Lima, según los Premios Somos 2023

El cebiche es uno de los platos más famosos de la gastronomía peruana. Y en la primera edición de los premios gastronómicos de “El Comercio” se r...

Tendencias
Redacción EC
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Restaurantes

29/09/2023 _ 15:34

Izakaya, el ‘point’ de la Av. Aviación para los fans de la comida japonesa, renovó su carta y te damos nuestras recomendaciones

El espacio ubicado en la cuadra 27 de la famosa avenida de San Borja se renovó para apostar por la fusión, pero sin dejar de lado su esencia japo...

Restaurantes
Fiorella Gil Mena
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Recetas

29/09/2023 _ 15:10

Kétchup casero: consejos para hacer esta salsa en casa

¿Quieres empezar hacer tus propias salsas en casa? Rocío Oyanguren de Yo Madre nos enseña a preparar un kétchup delicioso

Recetas
Rocío Oyanguren
 Kétchup casero: consejos para hacer esta salsa en casa
Recetas

29/09/2023 _ 15:10

Pan casero en licuadora: una rápida receta con la que sorprenderás a tu familia

¿Sabías que preparar pan es súper fácil? Las Recetas de Yo Madre nos dan todos los pasos para poner sobre la mesa un pan suave y delicioso

Recetas
Rocío Oyanguren
Pan casero en licuadora: una rápida receta con la que sorprenderás a tu familia
Tendencias

29/09/2023 _ 14:40

Estas son las mejores sangucherías de Lima, según los Premios Somos 2023

¿Con antojo de una butifarra o un pan con chicharrón? En la primera edición de los premios gastronómicos de “El Comercio” se reconocieron a los m...

Tendencias
Redacción EC
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Provecho

29/09/2023 _ 14:38

San Borja albergará feria gratuita de postres y panes de todas las regiones del Perú

El Festival “Sale con Pan y su Postrecito” se realizará con la intención de revalorizar los granos andinos. Se ofrecerán productos de panadería y...

Provecho
Redacción EC
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Tendencias

29/09/2023 _ 14:28

Festival del huarique: así será el evento gratuito que reunirá a los ‘huariques’ de La Victoria

Treinta y cinco huariques y restaurantes emblemáticos del distrito de La Victoria formarán parte del evento donde se ofrecerá al público algunos ...

Tendencias
Redacción EC
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Listas y Ránkings

29/09/2023 _ 14:05

Los 5 mejores lugares para comer en Comas, según Wariqueando

En un nuevo video ,los chicos de Wariqueando visitaron cinco lugares en Comas en donde comer es un placer. Aquí te contamos cuáles son.

Listas y Ránkings
Redacción EC
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Restaurantes

29/09/2023 _ 12:37

¿Las mejores papas rellenas de Lima? La historia del famoso puesto en el Mercado de Magdalena

El Rey de las Papas es el nombre del puesto que se ha vuelto muy popular en el mercado de Magdalena. Conoce la historia del hombre que prepara la...

Restaurantes
Pierina Denegri Davies
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Recetas

29/09/2023 _ 11:59

Estofado de pollo: aprende a preparar este plato infalible para un almuerzo rico y contundente

Con pocos ingredientes y pasos muy sencillos, se puede preparar este clásico del menú peruano. Sigue los tips de Wariqueando y disfruta este plat...

Recetas
Wariqueando con Miguel y Pancho
Estofado de pollo: aprende a preparar este plato infalible para un almuerzo rico y contundente
Tendencias

29/09/2023 _ 11:55

Estos son los 10 mejores chifas de Lima, según los Premios Somos 2023

La revista “Somos” entregó este 2023 sus primeros premios gastronómicos y entre las más de 40 categorías establecidas hubo una dedicada a los mej...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

29/09/2023 _ 11:48

Filo Chifa 2023: así será el evento que reunirá a los mejores chifas de Lima

Filo, la conocida productora de ferias gastronómicas temáticas, sorprende al público con un nuevo anuncio. Se trata de Filo Chifa, un evento que ...

Tendencias
Pierina Denegri Davies
Filo Chifa 2023: así será el evento que reunirá a los mejores chifas de Lima
Listas y Ránkings

29/09/2023 _ 11:07

La Molina: 10 de los mejores lugares para comer en este distrito con variadas propuestas

Restaurante regionales, de carne, chifas, pizzerías, cafeterías veganas y postres. Date una vuelta por La Molina y descubre sus sabrosos establec...

Listas y Ránkings
Marilia Pastor
La Molina: 10 de los mejores lugares para comer en este distrito con variadas propuestas
Tendencias

29/09/2023 _ 10:45

¿Cuáles son los mejores pescados para preparar un cebiche?

Cada comensal tiene sus preferencias al pedir un cebiche: de bonito, corvina, merluza, lisa, etc. Betsi Albornoz de El Populacho y Fransua Robles...

Tendencias
Marilia Pastor
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Recetas

29/09/2023 _ 08:23

¿Tienes papas en casa y no sabes qué preparar? Aprende esta receta de papa al horno

Rocío Oyanguren de ‘Las recetas de Yo Madre’ nos enseña a preparar un platillo muy fácil y perfecto para acompañar las carnes.

Recetas
Rocío Oyanguren
¿Tienes papas en casa y no sabes qué preparar? Aprende esta receta de papa al horno
Tendencias

29/09/2023 _ 07:00

Filo Chifa 2023: 10 platos que debes pedir en la feria dedicada a la comida chifa | FOTOS

Este 30 de septiembre, el Parque de la Exposición será el punto en el que se reunirán algunos de los mejores chifas de Lima para ofrecer una sele...

Tendencias
Redacción EC
Filo Chifa 2023: 10 platos que debes pedir en la feria dedicada a la comida chifa | FOTOS
Tendencias

28/09/2023 _ 17:26

Pachacútec, la escuela de cocina de Ventanilla, tendrá documental: mira el tráiler

“Pachacútec, the Improbable School” es el nombre que llevará el largometraje que se estrenará el 27 de septiembre en San Sebastián (España) y que...

Tendencias
Redacción EC
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Tendencias

28/09/2023 _ 17:08

Los 10 mejores restaurantes de comida norteña en Lima, según los Premios Somos 2023

En la primera edición de la lista gastronómica de El Comercio se reconocieron a los restaurantes que permiten disfrutar en Lima del sabor de una ...

Tendencias
Redacción EC
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Restaurantes

28/09/2023 _ 16:14

El Rincón del Asado: así es comer en el paraíso en Surco para los amantes de las carnes

Ya sea para disfrutar la tradición argentina de comer carnes o para degustar cortes americanos de alta calidad, este restaurante promete conquist...

Restaurantes
Pierina Denegri Davies
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Chefs

28/09/2023 _ 14:47

Coque Ossio: “Desde que he abierto los ojos he estado relacionado a la cocina”

Empresario, chef e hijo de la gran dama de la cocina peruana Marisa Guiulfo, Coque Ossio se ha afianzado como una figura clave en el rubro gastro...

Chefs
Pierina Denegri Davies
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Restaurantes

28/09/2023 _ 12:00

H-elarte: así es el nuevo local de la ‘instagrameable’ heladería en Miraflores

Tras el éxito de su local en Surco, este paraíso dulce abrió un nuevo espacio para disfrutar de waffles, helados, crepés y otras delicias. Promet...

Restaurantes
Pierina Denegri Davies
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Recetas

28/09/2023 _ 09:45

¿Tamales diferentes? Aprende esta receta con queso y zarzamora ideal para octubre

En esta ocasión, la chef Verónica de Loayza nos enseña una receta que, aunque de origen mexicano, queda perfecta para darle la bienvenida al llam...

Recetas
Verónica De Loayza
¿Tamales diferentes? Aprende esta receta con queso y zarzamora ideal para octubre
Gastronauta

28/09/2023 _ 08:22

Lomo saltado: los tips y pasos infalibles para preparar este clásico peruano

Cocinar un lomo saltado podría parecer difícil, pero con esta receta y los pasos de La Gastronauta aprenderás a preparar este plato como los mejo...

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Gastronauta

28/09/2023 _ 08:22

Arroz tapado: ¿cómo hacer para que salga contundente y jugoso? Aquí la mejor receta

Stephanie Pellny destapa la olla y nos enseña a preparar el mejor relleno de carne para un arroz graneado. En esta nota conoce la receta, ingredi...

Gastronauta
Stephanie Pellny
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Gastronauta

28/09/2023 _ 08:21

Esta es la crema de tomate y pimiento con solo 5 ingredientes que nunca olvidarás

Caramelizados para darles mayor sabor. La Gastronauta nos sorprende con una nueva riquísima receta que alumbrará tus tardes de invierno.

Gastronauta
Stephanie Pellny
Esta es la crema de tomate y pimiento con solo 5 ingredientes que nunca olvidarás
Tendencias

27/09/2023 _ 11:48

Ideas de loncheras saludables: el paso a paso para elegir los nutrientes para niños, adolescentes y menores de 5 años

Conversamos con nutricionistas y autoras de libros de cocina sobre cómo armar una lonchera saludable para niños y adolescentes en esta completísi...

Tendencias
Patricia Castañeda Alva
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Veganismo

26/09/2023 _ 19:00

Filete de seitan: aprende a preparar esta deliciosa carne vegetal

Como cada martes, Alessandra Arce nos enseña a preparar una deliciosa y sencilla receta. Esta semana se trata de filete de seitan, una carne vege...

Veganismo
Alessandra Arce
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Recetas

26/09/2023 _ 18:00

Tallarines verdes: aprende a preparar la versión vegana de este clásico

Esta semana Alessandra Arce comparte una deliciosa receta vegana que podrás preparar en casa con pocos ingredientes.

Recetas
Alessandra Arce
Tallarines verdes: aprende a preparar la versión vegana de este clásico
Recetas

26/09/2023 _ 14:59

¿Champiñones en la alacena? Aprende esta receta para usarlos de manera diferente en la cocina

Unos “Champis Rellenos” con bastante queso, es la nueva propuesta de Alessandra Arce. Apunta todos los ingredientes que necesitas.

Recetas
Alessandra Arce
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Veganismo

26/09/2023 _ 08:03

Bistro 400: probamos la nueva carta vegana del restaurante en Miraflores y estas son nuestras recomendaciones

El exclusivo restaurante del Hotel Courtyard by Marriott lanzó hace unas semanas una carta hecha solo con insumos de origen vegetal. Tiene desde ...

Veganismo
Patricia Castañeda Alva
Bistro 400: probamos la nueva carta vegana del restaurante en Miraflores y estas son nuestras recomendaciones
Veganismo

26/09/2023 _ 08:02

Ruta del cacao: 5 chocolates peruanos que debes probar

Estos chocolates brindan experiencias inolvidables en el paladar gracias a sus diferentes orígenes. Conoce cinco marcas peruanas que te harán ama...

Veganismo
Patricia Castañeda Alva
Ruta del cacao: 5 chocolates peruanos que debes probar
Veganismo

26/09/2023 _ 08:02

La Kiuna de Blú, la panadería vegana que se especializa en panes y postres hechos con masa madre

Sebastián Acosta es un joven vegano que decidió emprender con postres y panes con masa madre, en el camino, descubrió su pasión por este arte y a...

Veganismo
Patricia Castañeda Alva
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Restaurantes

25/09/2023 _ 19:34

¿Los tequeños más sabrosos de Lima? Conoce el lugar que convierte este bocadito en un manjar

Nacieron en plena pandemia, Tequeño Lab no tardó en crecer gracias a una curiosa carta que ofrece tequeños al estilo venezolano con versiones re...

Restaurantes
Pierina Denegri Davies
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Recetas

25/09/2023 _ 15:10

Tortitas de choclo: aprende esta receta perfecta para enviar a la lonchera

Mamá chef nos enseña una sencilla de receta pero deliciosa. Toma nota y prepara estas torrejas de choclo para toda tu familia

Recetas
Colette Olaechea
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Cocina criolla

25/09/2023 _ 14:40

Adobo de pierna de cerdo: hacemos sencilla una receta que parece complicada

Colette Olaechea, quién comparte en redes sociales recetas como Mamá Chef, esta semana nos brinda una receta que suele intimidad a los cocineros ...

Cocina criolla
Colette Olaechea
Adobo de pierna de cerdo: hacemos sencilla una receta que parece complicada
Postres

25/09/2023 _ 14:10

Queque de zanahoria: una receta con pocos ingredientes con la que sorprenderás a tu familia

Esta semana, Colette Olaechea, la Mamá Chef de las redes sociales, nos comparte una receta fácil de preparar y muy deliciosa

Postres
Colette Olaechea
Queque de zanahoria: una receta con pocos ingredientes con la que sorprenderás a tu familia
Restaurantes

25/09/2023 _ 10:38

Tentaciones: conoce el ‘point’ para disfrutar piqueos venezolanos en Chorrillos

Todos conocemos los deliciosos tequeños y las empanadas, bocados imperdibles en distintas ocasiones. Provecho visitó un nuevo local que busca cel...

Restaurantes
Pierina Denegri Davies
Tentaciones: conoce el ‘point’ para disfrutar piqueos venezolanos en Chorrillos
Provecho

25/09/2023 _ 08:34

Semana gastronómica de México en Lima: así será el evento que ofrecerá sus mejores platos típicos

Delicias como la cochinita de pibil, el filete de res sobre adobo de chiles, una sopa de tortilla, el pozolillo de maíz y más serán parte del ban...

Provecho
Redacción EC
Semana gastronómica de México en Lima: así será el evento que ofrecerá sus mejores platos típicos
Chefs

25/09/2023 _ 08:21

Tiene 27 años, ha trabajado con los mejores chefs del mundo y hoy es la jefa de cocina de Central

Poco antes de que Central fuera reconocido como el mejor restaurante del mundo, una joven peruana entró a liderar su equipo de cocina. Aunque tod...

Chefs
Catherine Contreras
Tiene 27 años, ha trabajado con los mejores chefs del mundo y hoy es la jefa de cocina de Central
Listas y Ránkings

23/09/2023 _ 14:53

Esponjosas, húmedas y dulces: guía de las 5 tortas de chocolate que debes probar en Lima

Si quieres compartir un momento dulce en familia o a solas, una torta de chocolate es una muy buena opción. Aquí te compartimos cinco opciones en...

Listas y Ránkings
Alejandra Garboza
Esponjosas, húmedas y dulces: guía de las 5 tortas de chocolate que debes probar en Lima
Recetas

22/09/2023 _ 22:00

Guacamole con arvejas: prepara esta deliciosa versión en casa

Esta semana Colette Olaechea, Mamá Chef, nos enseña cómo preparar una deliciosa salsa para acompañar piqueos.

Recetas
Colette Olaechea
Guacamole con arvejas: prepara esta deliciosa versión en casa
Restaurantes

22/09/2023 _ 20:10

Percado: la historia de éxito detrás de la barra cebichera que conquista los más exigentes paladares

Alan Larrea ingresó por primera vez a una cocina para ganarse la vida lavando platos, pero no tardó en destacarse por su talento y sazón. Ingresó...

Restaurantes
Alejandra Garboza
Percado: la historia de éxito detrás de la barra cebichera que conquista los más exigentes paladares
Cocina criolla

22/09/2023 _ 19:10

Receta de tallarines rojos: agrégale achiote y sórprendete con el resultado

Los chicos de Wariqueando nos enseñan los tips para darle un sabor mucho más peruano a esta deliciosa alternativa para un almuerzo rápido y contu...

Cocina criolla
Wariqueando con Miguel y Pancho
Receta de tallarines rojos: agrégale achiote y sórprendete con el resultado
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