Chilcano de guinda

Típico y refrescante cóctel con el intenso sabor de la guinda.

[inicio-ingredientes]

• 1/2 tz. licor de guinda
• 1/4 tz. pisco puro
• 3 cda. azúcar
• 3 tz. gaseosa oscura
• 1/2 tz. jugo de limón
• 12 cubos de hielo picados
• cáscara de 1 lima en tiras

[fin-ingredientes]

Vierta la guinda, el pisco y el azúcar en una jarra, remueva bien y agregue la gaseosa, el jugo de limón y el hielo; mezcle con una cuchara de madera y sirva en vasos largos. Decore con la cáscara de lima.

El chilcano es un cóctel refrescante, es recomendable consumirlo a media mañana o a media tarde.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 11-05-2012