Uno de los alimentos que utilizamos para acompañar nuestros panes o tostadas en la hora del desayuno es la mantequilla. Aunque tiene una mala fama desde hace unos años, es una gran fuente de antioxidantes, siempre y cuando no la consumamos en exceso. Si se te estropea rápidamente este derivado lácteo, te comparto una serie de recomendaciones para que lo conserves en buen estado por varios meses.
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La mantequilla es un producto muy apreciado en la cocina, no solo por su sabor, sino por su composición y propiedades. Además de untarla en los panes o tostadas, también pueden emplearse para elaborar cremas, postres, entre otras elaboraciones.
Para conservarlo en buen estado lo ideal es mantenerlo en refrigeración, pero en el caso de que quieras que estén a temperatura ambiente puedes recurrir a las mantequilleras.
Cómo conservar la mantequilla por más tiempo
3- 6 meses
- Si se te rompió la envoltura de la mantequilla, recurre al papel de aluminio
- Tapa la mantequilla y envuelve bien con el papel aluminio, de manera que no le entre aire
- Asegúrate de plegar bien las esquinas y lleva a refrigeración
1-2 años
- Trocea la mantequilla
- Envuelve cada trozo con el papel original de la mantequilla
- Lleva a la congeladora
- Cada vez que quieras utilizar mantequilla, simplemente saca uno de los trozos con anticipación
Recomendaciones para que la mantequilla no se estropee
Un error que muchas personas cometen es ‘contaminar’ la mantequilla con restos de pan o tostadas. Como consecuencia de este descuido, se forma moho en el producto y no nos queda otra opción que desecharlo.
Para no estropear la mantequilla, según el canal especializado Simple Blending, lo mejor es cortar la mantequilla que vamos a utilizar y untarla directamente desde un plato.
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Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.
