Vivimos en un momento en donde, con el paso de los años, la alimentación y la calidad de los productos que se consumen son factores cada vez más importantes. Por ello, resulta fundamental conocer las opiniones y consejos de expertos en el tema. Precisamente, una cocinera de Colombia se volvió viral en las redes sociales al compartir su perspectiva sobre las cosas que evitaría comprar en un supermercado.
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“Cosas que no compraría en un supermercado siendo gastrónoma”, empezó diciendo la experta Rubí Cardenas, más conocida en TikTok como @rubi.chef. Ella explicó que algunas de las compras más habituales pueden representar un riesgo para nuestra salud.
“La fruta picada, debido a que es un foco rojo de infección”, indicó la cocinera. Sobre esto, señaló que “la exposición continua y el mal manejo que se pueda dar a esta” provoca que sea “muy fácil” de contaminar.
La gastrónoma también recomendó a sus seguidores evitar los zumos de fruta debido a que “tienen demasiados químicos y azúcares que hacen que su sabor no sea nada natural”.
De la misma manera, aconsejó comprar latas abolladas, pues “significan un alto riesgo, ya que es muy probable que consumas bacterias y toxinas que no se ven a simple vista”.
Un efecto similar ocurre con las bolsas de vacío que quedaron mal selladas pues este tipo de empaques son “un foco potencial de bacterias”.
Estas son las cosas que no debes comprar en el supermercado, según una experta
@rubi.chef Cosas que NO compraria en un super✋🏻🚷 #gastronomia #chef #supermercado #consejos #consejosdecocina ♬ sonido original - Rubí Cardenas
El relato de Rubí, además de volverse viral, tomó por sorpresa a los internautas, quienes acudieron a la sección de comentarios para compartir su opinión tras ver el video.
“No coman nada, solo respiren”; “la fruta picada en los almacenes es la fruta que se está dañando o se dañó, y la pican para no perder dinero”; “Lo bueno de ser pobre... Es comprar más fresco, en los mercados”; “Solo los que estudiaron practicas de manufactura entienden lo peligroso que es y tóxico”; “como bacterias a diario, sobre todo con la fruta”, escribieron las personas.
Consejos a tener en cuenta al comprar en un supermercado
Al hacer compras en un supermercado, es importante considerar varios aspectos para tomar decisiones informadas y saludables.
- Lista de compras: útil para evitar compras compulsivas y concentrarte solo en lo que necesitas.
- Etiquetas nutricionales: lee las etiquetas nutricionales para conocer los ingredientes y el contenido calórico.
- Temporada: Opta por frutas y verduras de temporada, ya que suelen ser más frescas.
- Productos locales: Apoya a los productores locales eligiendo alimentos de origen local cuando sea posible.
- Comparación de precios: Compara los precios entre diferentes marcas y tamaños para obtener la mejor relación calidad-precio.
- Evitar compras en ayunas: Evita hacer compras con hambre, ya que esto puede llevarte a comprar alimentos poco saludables.
- Sostenibilidad: Elige productos que sean respetuosos con el medio ambiente, como opciones orgánicas y con certificación de comercio justo.
