La carne de cerdo es una de las más populares en China, pero desde hace poco esta costumbre se ha visto frenada ante los exorbitantes precios que se le han impuesto a la venta de este animal. Este viernes, fuentes oficiales del gobierno chino confirmaron que se ha detectado el primer brote de peste porcina africana, desde finales de julio. Esta enfermedad ha acabado con decenas de millones de cerdos en el país , disparando los precios.
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Según un comunicado del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, el brote se ha detectado en la región central de Chongqing en un grupo de 70 lechones, de los que 14 habían contraído ya la enfermedad y dos habían muerto.
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Los animales habían sido transportados ilegalmente desde otra provincia y fueron requisados por el Centro de Prevención y Control de Enfermedades Animales de Chongqing.
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Las autoridades están ahora investigando el caso y se ha dado inicio a las tareas de limpieza y desinfección de los lugares, las carreteras y los vehículos de transporte por donde pasaron los animales contagiados.
El último caso reportado por el Ministerio de Agricultura se había detectado también en la región de Chonqging, aunque en otro condado, el pasado 25 de julio, y en el momento en el que se detectó aquel brote al menos 4 cerdos habían contraído ya la enfermedad.
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La peste porcina africana, de alta mortalidad entre cerdos y jabalíes (la tasa puede alcanzar el 100 %, según la Organización Mundial de Sanidad Animal), pero inofensiva para humanos y otros animales, es una enfermedad hemorrágica altamente contagiosa que puede causar la muerte entre dos y diez días tras haber sido contraída.
El cerdo es una de las principales fuentes de alimentación del país asiático, que se sitúa como principal productor y consumidor mundial de carne de este animal.
Según cálculos efectuados por EFE en base a datos del Gobierno chino, entre finales de 2017 y finales de 2019 (los primeros casos de la epidemia se detectaron en agosto de 2018) la población de chanchos en China había caído en más de 130 millones de animales.
Sin embargo, en julio del año pasado las autoridades afirmaron que la epidemia estaba “bajo control”, y en los siete primeros meses de 2020 se recuperaron 29,3 millones de cabezas en la piara nacional.
El pasado mes de agosto, las autoridades informaron del progreso de los ensayos clínicos de una posible vacuna desarrollada por científicos chinos contra la peste porcina africana, que hasta entonces había sido probada en 3.000 animales con tasas de inmunización superiores al 80 %.
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