Si no tienes tiempo para dedicarle a la cocina, puedes preparar en pocos minutos esta rica pasta de atún con cualquier tipo de fideos que tengas en casa.
INGREDIENTES
- 1/2 kilo de fideos
- 1 lata de atún
- 2 tazas de pasta de tomate
- 1/2 taza de aceitunas enteras
- 2 dientes de ajo picados
- Un chorrito de aceite vegetal o de oliva
- 1/2 cucharadita de orégano
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
Sancocha tus fideos al dente, pero paralelamente empieza a preparar tu salsa. Pon en una sartén el aceite, con los ajos picados y deja que dore sin descuidar la preparación. Añade la pasta de tomate que puedes comprar lista o simplemente pelar tus tomates, quitarles la cáscara y las pepas y licuarlo sin nada de agua. Deja que la pasta cocine por lo menos 12 minutos con sal y el orégano a fuego mínimo, moviendo constantemente. Luego, añade el atún y las aceitunas, que puede ser opcional. Deja por unos 3 minutos, rectifica la sal y ya puedes mezclar con la pasta de tu preferencia.
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