Bolitas de papa y champiñones: aprende a preparar este snack saludable

Alessandra Arce de Organikalee, cocinera vegana, comparte con nosotros una nutritiva y deliciosa de Bolitas de papa y champiñones, que puedes hacerlas con pocos ingredientes.

Ingredientes:

• 4 papas blancas medianas
• 100 gramos de champiñones
• 1 cda levadura nutricional
• 1/2 cda maicena
• 1/2 cdta paprika
• 1/2 cdta ajo en polvo
• 1/2 cdta orégano o sazonador de hierbas
• sal y pimienta
• perejil picado

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Preparación:

Picar los champiñones y sofreirlos. Aplastarlas con un prensapapas o tenedor en un bowl. Añadir los champiñones sofritos y los condimentos. Integrar bien y formar bolitas del mismo tamaño. Echar un poco de aceite de oliva encima. Llevar a la air fryer u horno a 180C por 15- 20 minutos. Servir con tu salsa favorita.