¿Alguna vez te has preguntado por qué a veces parece que la comida en los aviones sabe diferente? O, más importante aún, ¿por qué algunos pasajeros siempre parecen conseguir las mejores opciones? La explicación podría estar en la “estrategia de asientos” detrás de la distribución de alimentos, según ha explicado una azafata de la aerolínea Cathay Pacific.
En conversación con el portal Delicious, Joyce Chan reveló un secreto poco conocido: el servicio de comida suele comenzar en la parte delantera del avión y avanza hacia atrás. Esto significa que, si tienes la suerte de estar sentado en las primeras filas, es más probable que te sirvan primero y tengas una mayor variedad de opciones.
En las clases ejecutivas, por ejemplo, los pasajeros pueden preordenar sus comidas con anticipación, obteniendo un menú personalizado; sin embargo, aquellos que viajan en clase económica y se encuentran en las últimas filas a menudo se ven obligados a conformarse con lo que queda.
¿Qué puedes hacer?
Ante esta situación, la experta en viajes y gastronomía Melissa Leong recomienda planificar con anticipación. Investigar el menú a bordo puede ayudarte a decidir si vale la pena llevar tu propia comida o si te conformarás con lo que te ofrecen.
Si decides llevar tus propios snacks, asegúrate de empacar alimentos que sean fáciles de transportar y que cumplan con las regulaciones de seguridad de los aeropuertos. Los bocadillos dulces y salados, el yogur y los batidos de frutas son excelentes opciones.
Pero si no quieres llevar tu propia comida, Charles Spence, un psicólogo experimental de la Universidad de Oxford, tiene algunos consejos para mejorar el sabor de los alimentos a bordo.
Según el experto, los alimentos con sabor umami, como el queso parmesano, los champiñones y los tomates, pueden realzar el sabor de cualquier comida. Además, sugiere acompañar estos alimentos con un Bloody Mary, ya que esta bebida contiene una doble dosis de umami, informó el New York Post.
En cuanto a las bebidas, Spence recomienda optar por vinos elaborados a gran altitud, ya que estos vinos tienen un sabor más suave y se adaptan mejor a las condiciones del aire en un avión. También sugiere elegir vinos con aromas frutales dulces, ya que estos son más resistentes a las condiciones del aire que los vinos tánicos.
Siguiendo estos consejos, podrás disfrutar de una experiencia culinaria más agradable en tu próximo vuelo sin importar dónde estés sentado.
¿Cómo tener un viaje largo en avión que sea cómodo?
Para tener un viaje largo en avión cómodo y disfrutar al máximo de tu experiencia de vuelo, considera seguir estos consejos:
- Elije el asiento adecuado.
- Viste ropa cómoda.
- Lleva accesorios de viaje para el cuello, una máscara para los ojos y tapones para los oídos.
- Mueve tus piernas.
- Lleva contigo dispositivos electrónicos, libros, revistas o películas para mantenerte entretenido.
- Intenta dormir durante el vuelo para estar más descansado al llegar a tu destino.
- Mantén una actitud positiva.
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